Meksikāņu dārzeņu maisījums, saldēts ziemai

Šī meksikāņu dārzeņu maisījuma ar cukini recepti ir viegli ievērot, un laiks, kas pavadīts tā pagatavošanai, ir tikai aptuveni 30 minūtes. No tik spilgti saldētiem dārzeņiem gatavoti ēdieni sanāk ļoti garšīgi, veselīgi un pēc izskata un garšas vasarīgi. Iesaku visiem izmantot manu pieredzi dārzeņu saldēšanā mājas apstākļos. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām ir jūsu rīcībā. Ievērojiet ieteikumus, un jūs noteikti iegūsit veselīgu, skaistu un garšīgu saldētu dārzeņu maisījumu turpmākai lietošanai.

Maisījums ietver:

• svaiga kukurūza;
• jauni zaļie zirnīši;
• sarkanie bulgāru pipari;
• kraukšķīgi burkāni;
• jauni cukini.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka produktu attiecība ir patvaļīga.

Kā sasaldēt jauktos dārzeņus ziemai

Noskalo dārzeņus un atstāj uz dvieļa, līdz tie pilnībā izžūst. Zirņus labāk ņemt jaunus, to nogatavošanās laiks ir jūnijs-jūlijs. Tāpēc iepriekš jāparūpējas par zirņu sasaldēšanu.

No lapām un matiņiem noņemiet neapstrādātu jauno kukurūzu, nogrieziet graudus ar asu nazi, novietojiet tos nedaudz slīpi.

No paprikas izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos.

Svaigus kraukšķīgus burkānus nomizo un sagriež apmēram tāda paša izmēra kubiņos.

Jaunos cukini (kopā ar sēklām un mizu) sagriež kubiņos.

Nobriedušāka cukini miza ir cieta un ne pārāk garšīga, tāpēc, ja jums ir šāds dārzenis, jums būs jānoņem āda un jāizņem sēklas.

Visas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā un iesaiņo saldētavas maisiņos.

Ievietojiet iepakojumus ar gatavo maisījumu saldētavā ātrās sasaldēšanas režīmā.Ņemiet vērā, ja maisījuma pagatavošanā izmantojat iepriekš sasaldētus zaļos zirnīšus, tad pievienojiet tos tieši pirms Meksikas dārzeņu maisījuma ievietošanas saldētavā. Atcerieties, ka tas nedrīkst atkausēt.

Šim dārzeņu maisījumam, kas ir sasaldēts izmantošanai nākotnē, pirms gatavošanas nav nepieciešama atkausēšana.