Limonādes marmelāde

Skatīt arī: citronu marmelāde.

Lai pagatavotu mājās gatavotu marmelādi, jums jāņem:

• 0,5 litri limonādes;
• 50 g želatīna;
• 1 kg cukura;
• 2 tējk. citronskābe;
• augļu esences un krāsvielas pēc vēlēšanās.

Želatīnu iemērc 100 gramos limonādes.

Pannā lej atlikušo limonādi, pievieno visu cukuru un citronskābi. Sildiet limonādi, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Lai paātrinātu želatīna izšķīšanu, bļodu var ievietot mikroviļņu krāsnī un uzsildīt. Mūsdienās galvenokārt tiek pārdots šķīstošais želatīns, un tas ievērojami paātrina procesu.

Apvienojiet limonādi ar želatīnu un labi samaisiet.

Šajā posmā jūs varat ieliet limonādi dažādās bļodiņās un pievienot katrai savu krāsvielu un esenci. Tas ir gadījumā, ja vēlaties iegūt daudzkrāsainu marmelādi ar dažādām garšām.

Lej limonādi veidnēs un liek ledusskapī uz 4 stundām.

Mēģiniet sacietēt ar pirkstu. Ja marmelāde viegli izlec no veidnes, tā ir gatava.

Limonādes marmelāde izrādās ļoti skaista tāda, kāda tā ir, bet uzglabāšanai labāk to apkaisīt ar cukuru vai pūdercukuru. Tādā veidā tas neizturēs laika apstākļus un neizžūs.

Tādā pašā veidā varat pagatavot marmelādi no jebkuriem citiem gāzētiem dzērieniem.Piemēram, marmelāde no šampanieša un augļiem.

Šeit nav runas par ilgu ziemas glabāšanu. Galu galā limonāde ir produkts, kas vienmēr ir pieejams veikalos neatkarīgi no sezonas. Un laiks, kas pavadīts tā pagatavošanai, nepārsniedz stundu, ja neņem vērā laiku, kad tas sacietē.

Viena no receptēm, kā pagatavot mājās gatavotu marmelādi no Coca-Cola, skatieties video: