Marinēti pipari ar medu un ziedkāpostiem ziemai - garšīga un vienkārša recepte, kā marinēt piparus ar aukstu marinādi.

Jūs droši vien esat gatavojis vai izmēģinājis šos marinētos dārzeņus. Bet vai esat mēģinājuši marinētus piparus ar medu? Kā ar ziedkāpostiem? Man patīk katru ražas novākšanas sezonu pagatavot daudz jaunu mājās gatavotu izstrādājumu. Kolēģe man iedeva šo gardo, neparasto un vienkāršo medus un etiķa konservēšanas recepti. Es iesaku jums mēģināt veikt šādu sagatavošanu.

Sastāvdaļas: paprikas, vīnogu lapas, mārrutku sakne, jāņogu lapas, medus, sāls, etiķis, ziedkāposti, melnie piparu graudi

Medus kodināšanai mums vajadzēs nevis parastos (lai gan var pagatavot ar parastajiem saldajiem pipariem, tikai izvēlieties gaļīgus augļus), bet apaļos Kambi piparus - 3 kg;

- ūdens - 1,1 litri;

- galda sāls - 250 grami;

- medus - 250 grami;

- etiķis - 250 gr;

— vīnogu un jāņogu lapas;

- Melnie pipari;

— ziedkāpostu rozetes;

— Mārrutku sakne, sagriezta mazos gabaliņos.

Saturs

1 Kā marinēt piparus ar medu ziemai.
- 1.1 Tagad, kā pagatavot marinādi ar medu.

Kā marinēt piparus ar medu ziemai.

apaļie sarkanie cambi pipari

Izvēlieties apmēram tāda paša izmēra apaļos piparu augļus un nomazgājiet. Tādējādi apstrādājamā detaļa izskatīsies skaistāka. Cambi kātiņus nogriež 1 cm attālumā no dārzeņa pamatnes un vairākās vietās pie graudiem iedur paprikas mīkstumu.

Šādā formā liekam burciņās, pamīšus ar ziedkāpostu rozetēm, pārkaisot ar melno piparu graudiņiem, mārrutku gabaliņiem, kārtojot ar vīnogu un jāņogu lapām. Pievienojiet garšvielu daudzumu pēc savas gaumes.

Tagad, kā pagatavot marinādi ar medu.

Sāli izšķīdina verdošā ūdenī, atdzesē un pievieno etiķi un medu.

UZMANĪBU: negatavojiet marinādi ar medu!!!

Pārlejiet šo maisījumu pār mūsu apaļajiem cambi pipariem.

Burkas saturs ir jānospiež ar atsvaru (var izmantot koka apli), un burka jāaizver ar ciešu vāku un jānes aukstumā.

Pēc šīs receptes pagatavoti marinēti pipari ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti izdevīgi izskatās uz pusdienu galda. Mana ģimene pat dzer sālījumu no šī preparāta. Nu ļoti garšīgi.