Marinētas ķiploka daiviņas ziemai - recepte, kā garšīgi marinēt ķiplokus.

Marinētas ķiploka daiviņas ir lielisks mājās gatavots preparāts ziemai, ko izmantot kā pikantu un pikantu uzkodu. Vēl viena neapšaubāma receptes priekšrocība ir tā, ka pagatavošanai nav nepieciešams hermētiski noslēgts blīvējums.

Sastāvdaļas: paprikas, Lauru lapa, cukurs, sāls, etiķis, khmeli-suneli, ķiploku

Kā marinēt ķiploku daiviņas ziemai.

Ķiploki

Pagatavošanu gatavo, ielejot marinādi no 200 ml ūdens, 200 ml etiķa, 50 g cukura, 20 g sāls, 4 paprikas, 3 lauru lapām un 2 tējkarotēm apiņu-suneli garšvielu. To visu liek vajadzīgā izmēra pannā un uzvāra.

Kamēr marināde vārās, sadala daiviņās veselas ķiploku galviņas. Atbrīvojiet tos no sēnalām, ievietojiet caurdurī un ievietojiet verdošā sālsūdenī uz 1 minūti. Lai blanšētu ķiploka daiviņas, vajadzēs divas glāzes ūdens (tas ir 500 ml) un 2 ēd.k. l. sāls (tas ir 50 g).

Izņemiet caurduri ar ķiplokiem no verdoša ūdens. Ļaujiet atdzist aukstā ūdenī. Krustnagliņas liek tīrās stikla burkās un pārlej ar sagatavoto marinādi.

Aizvākošana nav nepieciešama – burkas vienkārši jāaizver ar plastmasas vāku vai pat pergamenta papīru un jāsasien ar auklu.

Marinētas ķiploku daiviņas var uzglabāt vēsā pieliekamajā vai ledusskapī. Lūk, kā saglabāt ķiplokus ziemai, garšīgi un vienkārši.