Marinēti ķiploki un mazie sīpoliņi ar asiem pipariem ziemai

Kategorijas: Kodināšana, Neparastas sagataves

Tagi: Marinēts sīpols, Marinēti ķiploki, Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Mazie sīpoli slikti uzglabājas un parasti tiek izmantoti ziemas uzglabāšanai. Visu sīpolu vari marinēt ar ķiplokiem un asajiem pipariem un tad iegūsi izcilu auksto pikanto uzkodu svētku galdam.

Sastāvdaļas: ūdens, neļķe, Lauru lapa, karstie pipari, sīpols, sāls, etiķis, melnie piparu graudi, ķiploku

Vienkārša soli pa solim recepte palīdzēs ātri tikt galā ar sagatavošanu.

Marinēšanai būs nepieciešams:

• mazie sīpoli – rāceņi;

• ūdens un galda etiķis attiecībā 1:1;

• karsti ķiploki – 3-4 daiviņas (galva);

• asie pipari;

• sāls – marinādei (1,5 ēd.k.) un mērcēšanai – pēc garšas;

• garšvielas – lauru lapa, krustnagliņas, melnie pipari.

Kā marinēt mazus sīpolus ar ķiplokiem ziemai

Sīpolus notīrām, noskalojam, noņemam plāno plēvīti, kas parasti ir zem mizas. Ievietojiet tajā nomizotu sīpolu sterilizēts jebkura izmēra burkas.

To pašu darām ar ķiplokiem: nomizo, noskalo un pievieno burciņām ar maziem sīpoliem. Šeit es atzīmēju, ka sīpolu un ķiploku attiecība var atšķirties un ir atkarīga no jūsu vēlmēm.

Marinēti ķiploki un mazi sīpoli