Gardi ātri pagatavojami marinēti šampinjoni

Tagi: Marinēti šampinjoni, Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Pirms gaidāmajiem svētkiem, lai ietaupītu laiku, ļoti bieži veikalos un lielveikalos iegādājamies uzkodas. Tajā pašā laikā, zinot, ka gandrīz visi veikalos nopērkamie produkti ir pildīti ar konservantiem. Un, protams, iegādātā ēdiena garša un svaigums paliek noslēpums, līdz to pamēģināsiet.

Sastāvdaļas: ūdens, neļķe, dārzeņu eļļa, cukurs, sāls, etiķis, melnie piparu graudi, ķiploku, Šampinjons
Laiks pievienot grāmatzīmi: Visu gadu

Lai izvairītos no šādām nepatikšanām pirms svētkiem, piedāvāju mājās gatavotu marinētu ātri pagatavojamo šampinjonu recepti. Tradicionāla un iemīļota uzkoda tiek pagatavota viegli, vienkārši un galvenais – ātri. Pašdarinātos marinētos šampinjonus nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem. Mēģiniet sagatavot dažas burkas ziemai vai gaidāmo svētku priekšvakarā.

Marinēšanai ņemsim:

Gardi ātri pagatavojami marinēti šampinjoni

500 grami svaigu šampinjonu (visskaistāk izskatīsies mazās sēnes);
2 ķiploka daiviņas;
1,25 ēd.k sāls;
0,5 ēd.k. Sahāra;
1 krustnagliņa;
10 melnie pipari;
1 ēd.k. 9% vai 1,5 ēd.k. 6% etiķis;
5 ēd.k. dārzeņu eļļa;
300 g ūdens.

Kā ātri marinēt šampinjonus mājās

Pirmā lieta, kas jādara, ir sagatavot mūsu sēnes. Šampinjonus netīrām, bet kārtīgi nomazgājam.

Gardi ātri pagatavojami marinēti šampinjoni

Ķiplokus nomizo un sasmalcina ar nazi. Piepildiet sēnes ar ūdeni un lieciet gatavot. Vāra ne vairāk kā 4 minūtes.

Kamēr sēnes vārās, pagatavo marinādi.Visas garšvielas liek katliņā un piepilda ar karstu ūdeni. Vāra 2 minūtes.

No vārītiem šampinjoniem notecina ūdeni un pārlej ar karstu marinādi. Ļaujiet tai atdzist un ievietojiet to tīrās burkās, aizveriet ar neilona vākiem.

Gardi ātri pagatavojami marinēti šampinjoni