Marinēti tomāti - saldie ar burkānu galotnēm, soli pa solim recepte ziemai ar video

Kategorijas: Kodināšana, Marinēti tomāti

Tomāti nogatavojas, un ir pienācis laiks gatavoties ziemai. Mēs iesakām konservēt tomātus ziemai pēc receptes: “Saldie tomāti ar burkānu galotnēm”. Tomāti izrādās ļoti, ļoti garšīgi. Atklājam visus noslēpumus un smalkumus, kā marinēt tomātus pēc receptes “Salds, ar burkānu galotnēm”.

Sastāvdaļas: burkānu topi, ūdens, tomāti, cukurs, sāls, etiķis
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens

Konservēšana sākas, uzliekot uz plīts ūdens pannu.

Tomātus un burkānu galotnes rūpīgi nomazgā.

IN iepriekš sagatavotas burkas Vispirms uzliekam 4 gabaliņus burkānu galotnes, un tad piepildām burkas ar tomātiem.

Piepildītās burkas piepilda ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes.

Marinādes gatavošana.

Marinādes recepte tomātiem ir dota uz 5 litriem ūdens. Ar šādu marinādes daudzumu vajadzētu pietikt četrām 3 litru burciņām.

Par 5 litriem ūdens mēs dodam:

cukurs - 20 ēdamkarotes;

sāls - 5 ēdamkarotes;

etiķis 9% - 350 grami.

Ir pagājušas 15-20 minūtes - noteciniet ūdeni no tomāta atpakaļ pannā. Pievieno cukuru, sāli un ļauj vārīties. Kad marināde uzvārās, pievieno etiķi. Ļaujiet tai vārīties pēc vārīšanas burtiski vienu minūti. Noņemiet no karstuma un piepildiet ar tomātiem pildītās burkas.

Aizveriet vākus un pagrieziet, pārklājiet ar segu un atstājiet siltā vietā, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Mājas gatavošana ziemai pēc receptes “Marinēti tomāti, saldie ar burkānu galotnēm” ir gatava.

Ja vēlaties vairāk informācijas, skatieties Jeļenas Timčenko video recepti “Saldie tomāti ar burkānu galotnēm”.