Marinēti “medus pilienu” tomāti ar sarkanajiem salātu pipariem un zaļumiem - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām.

Sākumā atlasīsim sastāvdaļas mūsu mājās gatavotajam ēdienam:

• Medus pilienu tomāti – 1 kg (dabūsi četras puslitra burciņas preparāta);
• Sarkanie salātu pipari - 300 grami;
• Pikanti garšaugi, pa vienam mazam ķekaram (pētersīļi, dilles, baziliks);
• Ķiploki - 2 mazas galviņas.

Pildījumam (visas sastāvdaļas 0,5 litru burkai):

• Cukurs - 2 tējk;
• Sāls - 0,5 tējk;
• Etiķis - 2 tējk;
• ūdens - 1,2 litri. (ūdens daudzums 4 puslitra burkām).

Kā marinēt “medus pilienu” tomātus ziemai.

Un tā, tomāti ir jāizšķir no bojātiem un mīkstajiem augļiem un rūpīgi jānomazgā.

Mūsu pagatavošanai izvēlējos nelielu sarkanu, mīkstu salātu piparu. Var, protams, ņemt jebkuras citas krāsas salātu papriku, bet, vienkārši, sarkanie pipari izskatās ļoti jauki ar dzeltenajiem tomātiem.

Arī papriku nomazgāju un izņēmu kātiņus un sēklas. Tad es sagriezu piparu graudus ceturtdaļās.

Arī pikantos garšaugus vajadzētu nomazgāt.

Ķiplokus nepieciešams nomizot un sagriezt mazās šķēlēs.

Nu, tagad jūs varat piepildīt iepriekš mazgātas un žāvētas mazas burciņas ar mūsu pagatavošanas sastāvdaļām:

Ievietojiet pāris katras zāles zariņus burku apakšā.

Tad mēs izklājam sīpolu tomātu slāni.

Ievietojiet pāris piparu ceturtdaļas starp tomātiem.

Tad atkal tomāti, paprika... un tā uz augšu.

Kamēr pildām burkas ar dārzeņiem, varam uzlikt ūdeni vārīties.

Mūsu burkas ar preparātiem aplej ar verdošu ūdeni un atstāj tvaicēt 10 minūtes.

Tad ielejiet ūdeni no burciņām pannā un lieciet vēlreiz vārīties.

Kamēr ūdens vārās, katrā burciņā pievieno dažas ķiploka daiviņas, cukuru, sāli un etiķi.

Piepildiet ar verdošu ūdeni un cieši aizveriet ar vākiem.

Pēc sašuvēšanas uz 15 minūtēm uzliek burkas ar vākiem (lai cukurs un sāls vienmērīgi sajauktos).

Pēc tam ietinam mūsu konservētos ēdienus segā, līdz tas pilnībā atdziest.

Marinēti "medus pilienu" tomāti ar papriku izrādās ļoti ēstgribu un stingri. Manai ģimenei ļoti patīk, ka tomāts, kā saka, ir “viens kumoss”.

Sagataves fotoattēls.

Un uz šķīvja tomāti - spuldzītes izskatās skaisti, īpaši ar sarkanajiem salātu pipariem, kas tos lieliski papildina.