Garšīgi marinēti gurķi ar burkāniem ziemai

Gardi marinēti gurķi ar burkāniem ziemā lieliski noformēs gan svētku galdu, gan padarīs jūsu ikdienas maltīti daudzveidīgāku un krāšņāku. Mana vienkāršā mājās gatavotā recepte ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs jums izveidot tik oriģinālu dārzeņu sortimentu ziemai.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka produktu daudzums šim preparātam ir aprēķināts uz 0,5 litru burku. Starp citu, šim sagatavei stikla trauki, kā arī vāki ir jāsterilizē.

Lūk, dārzeņu sastāvdaļas un garšvielas marinādei, kas nepieciešamas vienkāršai gatavošanai ziemai. Sastāvdaļas ir paredzētas 0,5 litru burkai:

• gurķi - 2-3 gabali;
• burkāni - 1 gabals;
• diļļu lietussargs - 1 gab;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• melnie pipari - 3 gab.;
• karstie sarkanie pipari - 2 gredzeni;
• granulēts cukurs - 2 tējkarotes;
• sāls - 1 tējkarote;
• etiķis - 20 ml.

Kā pagatavot marinētus gurķus ar burkāniem ziemai

Preparātu sākam ar gurķu un burkānu mazgāšanu. Nomizo burkānus un ķiplokus. Gurķus un burkānus sagriež gredzenos konservēšanai.

Sāksim pievienot sastāvdaļas tvaicētas burkas. Lai sāktu, apakšā novietojiet lietussargu ar dillēm, ķiplokiem un abu veidu pipariem.

Novietojiet gurķu un burkānu gredzenus.

Saturu piepilda ar marinādi, kurai 200 ml verdoša ūdens jāizšķīdina cukurs un sāls, uzvāra un visbeidzot pārlej ar 9% galda etiķi. Pārklājiet burku ar vāku, pēc tam ievietojiet to katliņā ar karstu ūdeni. Uzvāra 10 minūtes. Lai burka ar preparātu neplīstu, pannas apakšu pārklāj ar auduma salveti.

Tagad kannas vienkārši jāsaritina, izmantojot uzgriežņu atslēgu.

Garšīga marinētu dārzeņu plate ir gatava. Atliek tikai burkas ar marinētiem gurķiem un burkāniem vienkārši uzlikt uz vākiem zem izolācijas. Pēc pilnīgas atdzesēšanas uzglabājiet sagataves vēsā vietā.