Ātri marinēti gurķi bez sterilizācijas, video recepte

Un tā, ātri marinēti gurķi, gatavošana.

Sākums ir standarta: nomazgā, šķiro, 2-3 stundas mērcē aukstā ūdenī. Zaļumu sagatavošana. 3 litru burkai jāsagatavo: dilles - 1 lietussargs, vidēja izmēra, mārrutku lapas - viena vidēja izmēra lapa, jāņogu lapas - 5 gab., ķiršu lapas - 5 gab., ķiploki - 2-3 krustnagliņas, melnas piparu graudi 7- 10 gab., lauru lapa - 2 gab.

IN gatavas burkas ielieciet pusi no sagatavotajām garšvielām, ielieciet tik daudz gurķu, cik ietilps Kā to izdarīt pareizi, norādīts video receptē. Virsū liek pārējās garšvielas un pārlej ar verdošu ūdeni. Nosedziet ar sterilizētu vāku un ļaujiet nostāvēties 25-30 minūtes. Šajā laikā sagatavojiet marinādi gurķiem.

Marinādes gatavošana gurķiem.

Vienai 3 litru burkai mums būs nepieciešams:

ūdens - 1,4-1,5 litri,

sāls - 2 ēd.k. karotes,

cukurs - 1 ēdamkarote. karote,

etiķis - 100 gr.

Visu liekam katliņā un uzvāram.

UZMANĪBU: Etiķi lejam pēdējo, kad ūdens ar sāli un cukuru jau uzvārījies.

Marinādi ilgi nevārām. Ļaujiet tai ievilkties tikai 2-3 minūtes un izslēdziet to.

Iepriekš izlieto ūdeni izlej no gurķu burciņām. Ērtības labad varam aizvērt burku ar plastmasas vāku ar tajā izveidotiem caurumiem. Caur tiem mierīgi plūdīs ūdens, un viss saturs tiks saglabāts drošs un vesels.

Noņemiet plastmasas vāku un pārlejiet gurķus ar sagatavoto karsto marinādi. Vēlreiz pārklājiet ar metāla vāku un pieskrūvējiet to.

Visi. Šī ir vienkārša recepte, un mūsu ātri marinētie gurķi bez sterilizācijas ir gatavi. Jūs varat novietot burku malā ziemai.

Saka, ka labāk vienreiz redzēt, nekā simts reizes dzirdēt... Tāpēc piedāvājam marinētu gurķu video recepti no Irinas Saveņukas