Ātri marinēti cukini ar burkāniem

Recepte ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojama, un rezultāts pārsniegs visas cerības. Mājās mēs šos marinētos cukini ar burkāniem saucam par “gardiem”. Un tā mēs ātri un vienkārši marinējam cukini bez sterilizācijas ziemai, izmantojot manu soli pa solim aprakstu un fotoattēlu.

Lai pagatavotu Yummy, jums būs nepieciešams:

• cukini;
• burkāns;
• piparu graudi;
• Lauru lapa;
• ķiploku.

Sālījumam jums ir nepieciešams:

• uz 1 litru ūdens;
• sāls 2 ēd.k.;
• cukurs 2 ēd.k.;
• galda etiķis 9% - 120 ml.

Kā marinēt cukini ziemai bez sterilizācijas

Vispirms jums ir jāsagatavo visi produkti. Rūpīgi noskalojiet un nosusiniet tos. Pēc tam sagrieziet cukīni apļos vai pusmēness formās. Šķēlīšu biezumam jābūt apmēram 0,5-1 cm.Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Ķiplokus jāsagriež uz pusēm.

Sagatavotos produktus liek burciņā. Ievietojiet burkānus, ķiplokus, lauru lapas un piparu graudus burkas apakšā. Ja kādam garšo pikantāki pagatavojumi, tad var pievienot 1 krustnagliņu.

Sterilizējiet burkas pirms dēšanas nav nepieciešams, jo mēs cukini laistīsim 2 reizes.

Pirmajā reizē mēs piepildām savas burkas ar verdošu ūdeni un atstājam 15-20 minūtes. Pēc norādītā laika noteciniet šo šķidrumu un uz tā bāzes sagatavojiet sālījumu, pievienojot nepieciešamo sāls, cukura un etiķa daudzumu.

Piepildiet burkas ar sālījumu, sarullējiet marinētos cukīni, novietojiet tos ar vāku uz leju un ietiniet siltā segā, līdz tie pilnībā atdziest.

Šie marinētie cukini jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Gatavojieties vasarā, un ziemā jūs izbaudīsiet patīkamu prieku.