Marinēti bumbieri ziemai - neparasta recepte bumbieru kodināšanai.

Šo neparasto recepti bumbieru pagatavošanai ar etiķi ir viegli pagatavot, lai gan tas aizņem divas dienas. Bet tas neatbaidīs patiesus oriģinālās garšas cienītājus. Turklāt process ir ļoti vienkāršs, un marinētu bumbieru neparastā garša - saldskāba - dažādos ēdienkarti un pārsteigs mājiniekus un viesus.

Sastāvdaļas: bumbieri, kanēlis, citrona miziņa, cukurs, etiķis

Lai pagatavotu šo bumbieru kompotu ar etiķi, jums ir nepieciešams:

- 1,2 kg mazu bumbieru;

- 1/4 litrs ūdens;

- 400 g cukura;

- 500 g etiķa;

- 10 g kanēļa;

- citrona miziņa - viena.

Kā marinēt bumbierus ziemai

Bumbieri

Nomazgātos bumbierus sagriežam, bez serdes un piepildām ar sālītu ūdeni. Kamēr bumbieri šādi slapjas, tie nekļūs tumšāki.

Un bumbieriem pagatavosim marinādi. Lai to izdarītu, apvienojiet visas receptē norādītās sastāvdaļas un vāriet.

Marinādei pievieno no sālījuma izņemtos bumbierus un vāra.

Kad augļi kļūst mīkstāki, noņemiet no uguns un, nenoņemot, atstājiet atdzist un mērcēt līdz nākamajai dienai.

Rītdien vienkārši ievietojam bumbierus sagatavotos traukos.

Paņemiet tāda izmēra burkas, kas ir optimālas jūsu ģimenei. Ja jums ir liela ģimene, ņemiet trīs litrus - mēs tos sterilizējam 25 minūtes, ja tie ir mazāki, tad derēs litru vai pat puslitra. Tos nepieciešams sterilizēt tikai attiecīgi 20 un 15 minūtes.

Visi. Neparasts bumbieru pagatavošana ar etiķi ir gatavs. Satiniet un nolieciet uzglabāšanai. Šie mājās gatavotie bumbieri nav jātur aukstumā.Viņiem lieliski derēs pieliekamais.

Izmantojiet marinētus bumbierus kā uzkodu vai desertu, cepot pīrāgus, kā pildījumu, pankūkām vai pēc kulinārijas fantāzijas.