Marinētas bietes ziemai - garšīga mājās gatavota recepte biešu ar ķimeņu sēklām pagatavošanai.

Marinētas bietes (burjaks) ir izgatavotas no sulīgām sarkanajām bietēm. Šo ļoti garšīgo un pikanto mājās gatavoto gatavošanu ziemai var pagatavot bez lielām grūtībām. Marinētas ar ķimenēm, bietes pēc garšas ir kraukšķīgas un pikantas. Šajā preparātā lieliski tiek saglabāti vitamīni ziemai.

Sastāvdaļas: Rudzu milti, bietes, ķimeņu

Mājas biešu produktu proporcijas:

- bietes (vēlams sarkanais vinegrets) - 10 kg;

- ūdens - 8 litri;

- ķimeņu sēklas -0,5 tējk;

- rudzu milti - 10 grami.

Kā marinēt bietes ziemai mājās.

Sarkanā biete

Sarkanās bietes jānomazgā un jānomizo, un pēc tam sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

Tālāk sakapātus gabaliņus liek tīrā traukā marinēšanai, vienlaikus pārkaisot tos ar ķimeņu sēklām.

Rudzu miltus jāsajauc ar siltu ūdeni, pēc tam šķīdumu ielej traukā ar bietēm.

Pēc tam bietes pārklāj ar lina salveti un uzliek apli, ko ar atsvaru nospiežam.

Tvertnei ar mūsu biešu preparātu vajadzētu stāvēt istabas temperatūrā četrpadsmit dienas.

Pēc tam marinētās bietes jānovieto aukstā vietā uzglabāšanai.

Sarkanās bietes, kas pagatavotas pēc šīs mājās gatavotās receptes, lieliski saglabājas visu ziemu. No tā ziemā tiek pagatavoti garšīgi ziemas salāti, kas garšoti ar nedaudz saulespuķu eļļas. Var pagatavot biešu zupu vai citas gardas zupas. Turklāt marinētas bietes lieliski izskatās uz svētku galda kā aukstā uzkoda.

Marinētas bietes ziemai - garšīga mājās gatavota recepte biešu ar ķimeņu sēklām pagatavošanai.

Kā marinēt bietes ziemai mājās.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti