Marinēti pīlādži - oriģināla recepte mājās gatavotiem sarkanajiem pīlādžiem ziemai.

Neparastu un noderīgu pagatavojumu cienītājiem piedāvāju diezgan vienkāršu un tajā pašā laikā oriģinālu mājās gatavotu pīlādžu ogu recepti. Sālināsim ogas, kas lielos daudzumos rotā mūsu pilsētu ielas. Runāsim par sarkanaugļu pīlādžiem jeb sarkanajiem pīlādžiem.

Sastāvdaļas: neļķe, smaržīgie pipari, kanēlis, sarkanais pīlādzis, cukurs, etiķis

Jūs varat ņemt ogas no kokiem, kas aug visur. Bet izvēlieties vietas, kur ir mazāk automašīnu. Tiesa, pagatavojums no kultivētā koka ogām izrādīsies garšīgāks. Diemžēl jūs tos bieži neredzat mūsu dārzos. Bet tas nav svarīgi. Tātad, ķersimies pie receptes būtības.

Kā marinēt pīlādžu ogas mājās.

Sarkanais pīlādzis

Pakļaujam augļus parastajai procedūrai. Mazgāsim un noņemam zarus.

Pīlādžus iemet verdošā ūdenī. Pēc minūtes mēs izņemam otru. piepilda burkas ar ogām.

Pa to laiku darīsim vienkāršu lietu – gatavosim pildījumu. Ūdens, cukurs - attiecīgi 1 litrs un 1,5 kg. Uzkarsē pildījumu un ļauj pāris minūtes ievilkties. Pirms izslēgšanas pievienojiet vēl 25 ml 9% etiķa vai 45 ml 5%.

Bet bez garšvielām nav marinādes. Nepieciešamās garšvielas pīlādžiem ir: smaržīgie pipari, krustnagliņas un kanēlis. Mēs tos vienkārši ievietojam burkās.

Pievienojiet pīlādžu ogas un garšvielas ar mūsu karsto mērci.

Atliek tikai sagatavju pasterizācija 85 grādos. 20 minūtes - ½ litrs, 25 - 1 litrs. Ritiniet to zem vāka.

Piekrītiet, ka viss šajā receptē ir neparasts. Gan marinādes sastāvs, gan marinējamais produkts.Sarkanie pīlādži, marinēti mājās, lieliski sader ar gaļu vai putnu gaļu. Iespējams, atradīsies zinātāji, kas novērtēs šo pīlādžu ogu pagatavojumu kā gardu mājas dzērienu. Vārdu sakot, es ļoti ceru, ka jums tas patiks.

Marinēti pīlādži - oriģināla recepte mājās gatavotiem sarkanajiem pīlādžiem ziemai.

Kā marinēt pīlādžu ogas mājās.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti