Mandarīns - labvēlīgās īpašības un kaitējums veselībai. Kādas ir mandarīnu priekšrocības, kaloriju saturs un vitamīni.

Mandarīni, tāpat kā citi citrusaugļi, satur lielu daudzumu organisko skābju, fruktozes un saharozes, kā arī daudz vitamīnu, starp kuriem īpašu vietu ieņem askorbīnskābe. Mandarīni satur arī vitamīnus A, K, B4 un D, ​​minerālvielas un fitoncīdus. Mandarīna mizā ir apelsīnu pigmenti, karotīns un ēteriskās eļļas, kas piešķir šiem augļiem unikālu aromātu. Mandarīnu kaloriju saturs ir salīdzinoši zems, tāpēc tos var ēst tie, kas vēro savu svaru.

Uztura speciālisti iesaka mandarīnus ikvienam, kas cieš no apetītes trūkuma. Turklāt, lietojot mandarīnus, jūs varat uzlabot vielmaiņu, kā arī nodrošināt organismu ar lielu daudzumu nepieciešamo vitamīnu.

Regulāra mandarīnu un mandarīnu sulas lietošana uzlabo gremošanu un stiprina imūnsistēmu. Turklāt mandarīniem ir spēcīga pretmikrobu un pretsēnīšu iedarbība, jo to sastāvā ir fitoncīdi. Lietojot mandarīnu sulu un mandarīnus kā profilaktisku līdzekli pret daudzām kaitēm, jūs varat izglābties no dažādu ādas sēnīšu slimību draudiem.

Mandarīnu sulas un mandarīnu augļu spēcīgā pretmikrobu iedarbība izpaužas tādas nopietnas slimības kā dizentērijas ārstēšanā. Mandarīniem piemīt hemostatiskas īpašības, tāpēc tos ieteicams lietot smagas dzemdes asiņošanas gadījumos menopauzes laikā.

Mandarīnu derīgās īpašības plaši izmanto tautas medicīnā. Tādējādi augšējo elpceļu ārstēšanai tiek izmantota apelsīna mizas alkoholiskā tinktūra, kas retina flegmu, bet mandarīna mizas novārījumus un uzlējumus lieto caurejas ārstēšanai un kā pretdrudža un pretvemšanas līdzekli. Tradicionālā medicīna jau sen ir veiksmīgi izmantojusi žāvētu mandarīna mizu kā nomierinošu līdzekli.

Papildus mandarīnu izmantošanai medicīniskiem nolūkiem tos plaši izmanto kulinārijā dažādu ēdienu, gan desertu, gan visu veidu sāļo uzkodu gatavošanai. Mandarīni ir neaizstājami, gatavojot gardēžu konditorejas izstrādājumus. Mandarīnu sula uzlabos jebkura krējuma kvalitāti un piešķirs tam unikālu aromātu, savukārt augļu salāti, kuru pamatā ir mandarīni, izceļas ar izsmalcinātību un maigumu. Jebkurš gaļas vai zivju ēdiens iegūst unikālu garšu, ja tam pievieno mandarīnu mērci vai mērci.

Foto: Garšīgi un ēstgribu mandarīni.