Mazsālītas ķiploka daiviņas - recepte gardai ķiploku pagatavošanai ziemai.
Piedāvāju recepti - mazsālītas ķiploka daiviņas - lielisks preparāts šī auga pikantās garšas cienītājiem. Pat mani bērni neiebilst ēst krustnagliņas vai divas. Atradu absolūti nesarežģītu un gardu mājās gatavotu recepti ķiploku pagatavošanai ziemai. Es dalos tajā ar citām mājsaimniecēm.
Kā viegli sālīt ķiplokus ziemai.
Ķiploku galviņas jāsadala daiviņās un no katras daiviņas jānoņem miza.
Tad mēs sagatavosim sālījumu, kuram mums būs nepieciešams silts ūdens - 1 litrs un galda sāls - 80 g.
Tālāk marinēšanai stikla traukā jāieliek garšvielas: dilles, mārrutku lapas, upeņu un ķiršu lapas.
Pēc tam nomizotos ķiplokus var ievietot burkās un pēc tam piepildīt ar sālījumu, lai ķiploki būtu pilnībā pārklāti.
Burkas ar mūsu preparātu jāaizver ar uz pusēm pārlocītu marli, pārsien ar auklu un ķiplokus atstāj sālīt istabas temperatūrā (no 15 līdz 22 grādiem).
Mūsu mazsālītie ķiploki būs gatavi tikai četru dienu laikā.
Mēs uzglabājam šo mājās gatavoto produktu vēsā vietā. Apetīti rosinošus konservētus ķiplokus var pievienot dažādiem salātiem vai pasniegt kā neatkarīgu pikantu uzkodu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
