Mazsālīti kraukšķīgi gurķi burkā - oriģināla un vienkārša recepte ziemai.
Šī recepte gurķu kodināšanai ziemai ir diezgan vienkārša, tai nav nepieciešami īpaši izdevumi, taču tai ir savas sākotnējās iezīmes. Apgūstiet gatavošanu, un viesi lūgs jūsu mazsālīto kraukšķīgo gurķu recepti. Kad to ēd, šķiet, ka tie ir tikko atvesti no dārza un apkaisīti ar sāli.
Kā pagatavot kraukšķīgus mazsālītus gurķus ziemai:
Foto: Mazsālīti gurķi burkā
Izvēlieties vienāda izmēra gludus gurķus
Burkas apakšā liek garšvielas: lauru lapu, upeņu lapas, mārrutkus, ķiplokus, piparu graudus. Ja iespējams, izmantojiet visas uzskaitītās garšvielas, jo tās kopā piešķirs kodināšanai īpašu, unikālu garšu.
Cieši iesaiņojiet gurķus burkās. Piepildiet tos ar aukstu sālījumu (2,5 ēdamkarotes sāls 1 litrā ūdens). Novietojiet tumšā vietā uz 4 - 5 dienām, lai iesūktos sālījumā.
Pēc tam nolejiet sālījumu. Gurķus rūpīgi nomazgājam 2 - 3 reizes ar tīru ūdeni. Pārliecinieties, ka visas garšvielas paliek burkā.
Nomazgātos, tīros gurķus piepilda ar aukstu tekošu ūdeni un satin burkas.
Mazsālītus gurķus ilgu laiku uzglabā tumšā, vēsā vietā. Kraukšķīgie gurķi būs labi jebkurā gadalaikā ar kartupeļiem (saspiesti, cepti vai veseli un karsti) un gardos salātos.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
