Kā pagatavot ārstniecisko sulu no strutene ziemai

Lai iegūtu sulu, tiek izmantotas visas auga daļas, sākot no saknes līdz ziediem. Bet pirms izejvielu sagatavošanas uzglabājiet gumijas cimdus. Galu galā struteņu stublāji un lapas ir ļoti mīksti, un sula no tiem izdalās pie mazākā spiediena. Vēlāk būs ļoti grūti nomazgāt rokas.

Strutenes saknē ārstniecisko vielu koncentrācija ir ļoti augsta un vairākas reizes pārsniedz to pašu vielu daudzumu kātā un lapās. Bet sulu nevajadzētu iegūt tikai no masalām, tas ir pilns ar pārdozēšanu un saindēšanos.

Tātad, tikko izrakts struteņu krūms jānoskalo no putekļiem un jānogriež sakne. Tas ir īpaši rūpīgi jānomazgā, izmantojot suku.

Nedaudz nosusiniet zāli. Uzvelciet cimdus un caur gaļas mašīnā samaļ stublājus, lapas un saknes.

Iegūto “putru” liek burkā, aizver ar parastu plastmasas vāku un uz 3-4 dienām novieto uz ledusskapja apakšējā plaukta.

Šajā laikā no bojātā auga izdalīsies sula un to būs vieglāk izspiest.

Atkal uzvelc gumijas cimdus un caur marli izspiež struteņu sulu. Neaizkorķējiet pudeli, sulai vēl ir jārūgst.Ielejiet tīro sulu burkā vai pudelē un uzlieciet uz kakla gumijas cimdu vai knupīti atkarībā no tā, kāds trauks jums ir.

Novietojiet sulu siltā, tumšā vietā, lai raudzētu. Atkarībā no istabas temperatūras fermentācija var ilgt no 6 dienām līdz divām nedēļām.

Pēc fermentācijas pabeigšanas strutene tiek uzskatīta par gatavu. Tīrā veidā un vēsā vietā struteņu sulu var uzglabāt 6 mēnešus. Ja vēlaties pagarināt glabāšanas laiku, atšķaidiet sulu ar spirtu vai degvīnu proporcijā 4 sulas daļas: 1 daļa spirta. Tādējādi struteņu sulu var uzglabāt līdz trim gadiem.

Strutene, jūs varat arī sauss.

Kā pagatavot sulu no strutene, skatieties video: