Marinēti burkāni ar sīpoliem - vienkārša mājās gatavota recepte burkānu raudzēšanai ziemai.

Ja esat sagatavojis garšīgus marinētus burkānus ar sasmalcinātiem sīpoliem, tad jautājums par to, kādu ēstgribu ātri likt galdā, pazudīs pats no sevis. Ievietoju šeit mājas recepti šim burkānu pagatavošanai tiem, kam vēl nav bijusi iespēja novērtēt šos vienkāršos un pieejamos produktus. Abas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru, dāsni dalot saldumu un pikanci.

Sastāvdaļas: sīpols, burkāns, cukurs, sāls

Sastāvdaļu proporcijas mūsu burkānu pagatavošanai:

- burkāni - 1 kg;

- sīpols - 2 vidēji lieli sīpoli;

- cukurs un sāls - katra 1 tabula. meli

Kā raudzēt burkānus un sīpolus.

Burkāns

Lai sagatavotu šo mājās gatavoto preparātu, mēs sākam ar apelsīnu sakņu dārzeņu mazgāšanu un mizošanu.

Tālāk nomizotais dārzenis ir jāsagriež smalki un gari. To var izdarīt, izmantojot jebkuru lielu smalcinātāju.

Tagad sajauciet burkānus, sāli un cukuru, līdz pēdējais izšķīst.

Pa to laiku nomizo sīpolus un sasmalcina kā salātiem plānos, kārtīgos riņķīšos vai mazos pusgredzenos un pievieno burkāniem.

Pēc tam pārlieciet sagatavi burkās, cieši sablīvējot.

Raudzētos preparātus pārklāj ar kokvilnas salvetēm un sasien ar auklu.

Marinētus burkānus un sīpolus vislabāk uzglabāt vēsā, sausā vietā.

Varat to lietot uzreiz, vai arī ļaut rūgt vismaz pāris nedēļas un apmainīties ar garšām.

Šī marinētā uzkoda, kraukšķīga un pikanta, labi izskatīsies uz galda kā piedeva pamatēdieniem. Neparastais asums un pikantums liks jūsu viesiem uzzināt, kāda ir šī marinēto burkānu pagatavošanas recepte.

Marinēti burkāni ar sīpoliem - vienkārša mājās gatavota recepte burkānu raudzēšanai ziemai.

Kā raudzēt burkānus un sīpolus.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti