Lielie marinēti ķirši ir oriģināla un ļoti garšīga ziemas uzkoda.

Marināde ir neparasts veids, kā pagatavot jebkuru augļu. Lieli marinēti ķirši ir drīzāk izņēmums, nevis likums.

Sastāvdaļas: ūdens, cukurs, etiķis, ķirši
Laiks pievienot grāmatzīmi: Pavasaris, Vasara

Izmēģiniet šo vienkāršo kodināšanas recepti. Vienkāršais gatavošanas process piešķir ķiršu augļiem īpašu garšu.

Sastāvdaļas: litra burciņai ķiršu 1,5 ml 70% etiķa vai 40 ml 5%,

Sīrupam: 1 kg cukura, 4 litri ūdens.

Sašķiro ķiršus. Izvēlieties “elite” (liels un skaists). Nomazgājiet un nolieciet caurdurī, lai notecinātu. Banka ogas pārlej ar cukura sīrupu, pievieno etiķi.

Pasterizēt ar aizvērtu vāku, 0,5 litru burkai 12 minūtes (jo lielāka burka, jo ilgāks pasterizācijas laiks), litru burkām 15 minūtes, 2 litru burkām 20 minūtes, 3 litru burkām 25 minūtes.

Pēc tam aizvāko burkas, atdzesē un liek pagrabā.

Marinēti augļi ķirši pasterizēt 2-3 reizes ar dienas pārtraukumu (litra burkām pasterizācijas laiks aizņem 15 minūtes, 3 litru burkas 25 minūtes. Marinādei dažreiz pievieno degvīnu, bet tas ir pēc personīga ieskata.

Fotoattēls. Lieli marinēti ķirši

Marinēti ķirši paši par sevi ir oriģināla uzkoda. Turklāt tas piešķirs pikantu garšu dažādiem salātiem un uzkodām. Smalki sagrieztas marinētas ogas pievieno mērcēm. Marinēti ķirši pagatavotajiem ēdieniem vienlaikus piešķir asu un saldenu garšu.

Fotoattēls. Oriģinālā uzkoda – marinēti ķirši

Lielie marinēti ķirši ir oriģināla un ļoti garšīga ziemas uzkoda.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti