Pastinaka sakne: pastinaka auga labvēlīgās īpašības un kaitējums, kā tas izskatās un kā to sagatavot ziemai.

Pastinaka priekšrocības ķermeņa veselībai.

Šī produkta priekšrocības ir grūti pārvērtēt! Pastinaks ir bagāts ar karotīnu, C vitamīnu, ogļhidrātiem un ēteriskajām eļļām, sakņu dārzeņos ir arī vitamīni B1, B2, PP, minerālsāļi un arī ēteriskās eļļas. Ar nedaudz aso garšu saknes augšdaļā tuvāk kātam un saldu, maigu, nedaudz burkānam līdzīgu garšu, kas iet uz leju, ir viegli sagremojama, pastinaks ieņem vadošo vietu starp visiem sakņu dārzeņiem.

Iepriekš pastinaks tika izmantots kā mēness tinktūras sastāvdaļa apetītes uzlabošanai un garastāvokļa uzlabošanai, jo tai piemīt tonizējoša īpašība, tā var stiprināt asinsvadu sieniņas un uzlabot gremošanu. Tāpat, ja cilvēks bija smagi slims, viņam tika dots pastinaka ūdens uzlējums (100 ml ar 1 ēdamkaroti medus 3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas). Viņi to izturējās šādi vienu mēnesi.

Pateicoties augstajam kālija saturam, pastinaks ļoti labi izvada no organisma lieko ūdeni (senajā medicīnā lietoja kā diurētisku līdzekli), uzlabo asinsriti (mūsdienu medicīnā aktīvi lieto sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai, stenokardijas lēkmju profilaksei koronārās mazspējas gadījumā un sirds neirozes), labvēlīgi ietekmē arī nervu sistēmu, jo tai piemīt nomierinoša īpašība.

Tas uzlabo potenci un uzlabo libido.

Pastinaks ir labs arī diabēta slimniekiem, jo ​​satur lielu daudzumu tiem nekaitīgas fruktozes un saharozes.

Tikai daži cilvēki zina, bet pastinaks var mazināt kuņģa-zarnu trakta spazmas, kā arī aknu un nieru kolikas lēkmes. To lieto arī, lai atvieglotu asinsvadu spazmas. Tas ir ideāli piemērots pacientiem ar hipertensiju, stenokardiju un muskuļu krampjiem.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pastinaks palielina ādas jutīgumu pret saules gaismu, tāpēc cilvēkiem ar gaišu un jutīgu ādu tas jālieto uzmanīgi, īpaši pirms došanās uz pludmali.

Dažreiz produktam ir individuāla neiecietība, tas notiek ļoti reti.

Kā saglabāt pastinaku ziemai

Kā redzat, pastinaks nav tikai augs, bet gan brīnumzāles, kurām vienmēr jābūt pa rokai. Tas lieliski uzglabājas ziemā, un vasarā to ir viegli audzēt jūsu dārzā! Ziemā tas jāglabā pagrabā ar noteiktu gaisa mitruma līmeni (jābūt pēc iespējas sausākam) un temperatūra ir nedaudz virs plusa. Lai būtu pilnīgi pārliecināts, to var uzbērt arī ar smiltīm, bet tad jāraugās, lai smiltis vienmēr būtu slapjas.Ledusskapī varat uzglabāt arī saldētu pastinaku.

Daudzi pastinaku ziemai nemaz neizrok, bet gan vienkārši nogriež lapotni un atstāj sakni zemē, nedaudz noliekot to uz augšu. Tādā veidā tas ilgs līdz pavasarim.

Tātad, pateicoties pastinakam, jūs un jūsu ģimene vienmēr būsiet veseli!