Pašdarinātas skābenes konservētas. Kā sagatavot dabīgās skābenes ziemai.

Pēc šīs receptes konservētas skābenes gatavo mājas apstākļos, neizmantojot sāli vai citas piedevas. Tā teikt, savā sulā. Ar šo konservēšanas metodi ir iespējams iegūt gatavā produkta garšu, kas ir pēc iespējas tuvāka svaigumam.

Sastāvdaļas: ūdens, skābenes
Laiks pievienot grāmatzīmi: Pavasaris, Vasara

Skābes, kas satur lielos daudzumos skābenes, arī novērstu sagataves bojājumus.

Kā pagatavot skābenes konservus ziemai.

Pagatavošana ir ļoti vienkārša.

Svaigi sagrieztās lapas kārtīgi nomazgājam un uz pāris minūtēm liekam verdošā ūdenī. Skābenes lapas var sasmalcināt tāpat kā mēs, bet var pievienot arī veselas.

Konservētas skābenes

Izņem no verdoša ūdens un cieši ievieto burkās (vispirms tām jābūt tvaiks).

Konservētas skābenes

Izlietoto verdošo ūdeni nevajag izliet, vienkārši ielejiet burkās, kas pildītas ar skābenēm.

Mēs sūtam konservētas skābenes, kas pārlietas ar verdošu ūdeni sterilizēt uz vienu stundu, pēc tam uzskrūvējiet vākus, apgrieziet otrādi un ļaujiet atdzist šādā stāvoklī, pārklājot ar dvieli vai segu.

Konservētas skābenes

Tas arī viss, tagad jūs zināt, kā sagatavot skābenes ziemai. Ziemā no gatavām skābenes konservētām var pagatavot zaļo boršču, kāpostu zupu, salātus vai pīrāgus.

Īpaši apstākļi šī noderīgā produkta uzglabāšanai ziemai nav nepieciešami - pietiek ar vēsu pagrabu vai pagrabu.