Konservēti mārrutki ar bietēm
Ziniet, man patīk ziemā gatavot želeju gaļu. Un kāds auksts laiks bez mārrutkiem. Protams, konservētos mārrutkus ar bietēm lielveikalos pārdod burciņās, bet ticiet man, tas nebūt nav tas, ko jūs varat iegūt mājās. Pirmkārt, jūs uzzināsit, no kā tas ir izgatavots.
Otrkārt, konservēti mārrutki ir tik aromātiski un pikanti, ka vienkārši aizraujas elpa. Es domāju, ka asā ēdiena cienītāji mani sapratīs. Vienkārša recepte ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs ātri pabeigt sagatavošanu.
Lai pagatavotu mājās mārrutkus ar bietēm, jums jāņem produkti šādā proporcijā: 200 grami mārrutku, 1 ēdamkarote cukura, 1 tējkarote sāls, viena vidēja biešu, 1 ēdamkarote etiķa.
Kā mājās pagatavot mārrutkus ar bietēm
Preparātu sākam ar mārrutku mizošanu.
Nomazgājam un tīrām arī jēlas bietes.
Paņemiet mārrutku sakni un izlaidiet to caur gaļas mašīnā. Šajā procesā labāk uz gaļasmašīnas uzlikt plastmasas maisiņu, lai acis nekļūtu tik karstas.
Pēc tam uz smalkās rīves sarīvē svaigas bietes. Ņemam piemērotu burciņu, vēlams mazu, un liekam tajā mārrutkus. Vienkārši piepildiet burku līdz pusei, nevis pilnībā.
Mēs to darām, lai pievienotu bietes un visas pārējās sastāvdaļas. Pievieno sāli, cukuru, etiķi, bietes un visu kārtīgi samaisa. Pēc tam uzskrūvējiet burciņām vākus.
Šos mārrutkus vislabāk glabāt ledusskapī augšējā plauktā, tieši zem saldētavas.Tagad ar lepnumu vari teikt, ka pats esi pagatavojis visgardākos konservētos mārrutkus ar bietēm. Un ne viens vien saaukstēšanās nav biedējošs tik garas un bargas ziemas laikā. Profilakses nolūkos atliek tikai atvērt mūsu brīnišķīgo mārrutku preparātu, kas tik ātri un vienkārši pagatavojams ziemai.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
Salāti (151)
- Lecho (28)
- Baklažānu salāti (38)
- Kabaču salāti (24)
- Kāpostu salāti (3)
- Gurķu salāti (15)
- Tomātu salāti (10)
- Biešu salāti (6)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
