Konservēti asie pipari ziemai bez sterilizācijas
Konservēti asie pipari, kas šādi sagatavoti ziemai, palīdz man pievienot pikantu maniem iecienītākajiem ēdieniem salnā aukstumā. Veicot vijumus, es labprātāk izmantoju šo vienkāršo konservēšanas recepti bez sterilizācijas.
Laiks pievienot grāmatzīmi: Rudens
Tiek tērēts ļoti maz laika un pūļu. Receptes fotoattēli parāda, kā izdodas konservēšana.
Kā saglabāt asos piparus bez sterilizācijas
Tātad, mani pipari. Es to atstāju veselu. Gatavoju sāli, galda etiķi, cukuru un smaržīgos piparus.
Es ieliku piparu graudus burka tilpums 700 ml. Tas izrādās skaists preparāts, ja ņemat daudzkrāsainus augļus. Un gan sarkanajiem, gan zaļajiem pipariem ir laba garša. Tiesa, man labāk patīk tas ar biezākām sienām.
Burciņā saliktos augļus apleju ar verdošu ūdeni un atstāju uz ceturtdaļu stundas. Ieleju ūdeni katliņā. Es tai pievienoju cukuru - 2 ēd.k. karotes, sāls - nepilna ēd.k. karote, 3 smaržīgo piparu zirņi. Es vāru topošo marinādi 5-7 minūtes. Es tam pievienoju galda etiķi - 50 ml. Es izslēdzu uguni.
Kamēr vēl gatavojas marināde, uzvāru ūdenī metāla vāku. Un es sagatavoju šuvēju un segu.
Marinādi ieleju burkā ar daudzkrāsainiem asajiem pipariem.
Es to daru uzmanīgi un pakāpeniski, jo pretējā gadījumā glāze var neizturēt un burka saplaisās. Satinu burku. Es to apgriežu. Es iesaiņoju to uz dienu.
Tālāk es nosūtu sagatavi uzglabāt vēsā vietā, piemēram, pagrabā. Ziemā pikantos, asos, skābos, kraukšķīgos konservētos piparus pievienoju jebkuriem gaļas un dārzeņu ēdieniem, lai padarītu to garšu košāku un sildošu!
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
