Konservēti tomāti ar vīnogām ziemai - vienkārša mājās gatavota recepte bez etiķa.

Es iemācījos gatavot konservētus tomātus ar vīnogām, jo man patīk eksperimentēt ar ziemas sagatavēm. Daudz ko audzēju savā vasarnīcā, kādreiz konservētiem tomātiem pievienoju vīnogu ķekarus, sanāca labi. Ogas piešķīra tomātiem interesantu aromātu un nedaudz mainīja to garšu. Pēc tam, kad šī recepte ir kļuvusi iemīļota un pārbaudīta, es vēlos tajā dalīties ar citām mājsaimniecēm.

Sastāvdaļas: paprikas, vīnogas, pētersīļi, Lauru lapa, ķiršu lapas, jāņogu lapas, mārrutku lapas, asais pipars, tomāti, cukurs, sāls, dilles, melnie piparu graudi, ķiploku

Un tā, mēs konservējām tomātus un vīnogas bez etiķa.

Produkti ir paredzēti 3 litru burkai:

- salātu pipari - 1 gab.;

- asie pipari - 1 pāksts;

- Ķiploki - 3 lielas krustnagliņas;

- lauru lapa - 2 lapas;

— ķiršu lapas – 4 gab.;

— jāņogu lapas – 5 gab.;

— mārrutku lapa – 1 gab.;

- Melnie piparu graudi - 10 zirņi;

— Zaļie pētersīļu un diļļu zariņi – 2 gab.;

— Sāls un cukurs, pa vienai galdiņai. viltus;

— Vīnogu ķekars (vidēja izmēra) – 1 gab.

Tomāti - tomāti

Konservēšanai atlasītie tomāti ir jānomazgā, noņemot kātiņus, un pēc tam vairākās vietās ar adatu jāizdur.

Pēc caurduršanas tomātus liek sterilās burkās, pievieno garšvielas, sāli, cukuru un vīnogu ķekaru. To visu aplej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 20 minūtes.

Tad mēs notecinām ūdeni no kārbām un atkal liekam vārīties.

Burkas vēlreiz piepilda ar verdošu ūdeni un sarullē konservētos tomātus.

Pēc šādas vienkāršas mājās gatavotas receptes ripinātie tomāti būs ar brīnišķīgu vīnogu aromātu un ļoti skaisti izskatīsies uz šķīvja, kur liksim arī marinētu vīnogu ķekaru. Jāpiebilst, ka sanāk arī ļoti garšīgi. Parasti mēs pat katru marinādes pilienu izdzeram no tik garšīgiem tomātiem bez etiķa.

Konservēti tomāti ar vīnogām ziemai - vienkārša mājās gatavota recepte bez etiķa.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti