Konservēti tomāti ar papriku (saldie un asie) - garšīga recepte tomātu un paprikas pagatavošanai burkā ziemai.
Pagatavot ziemai garšīgus konservētus tomātus, kas sevī ietver saldo tomātu garšu, aso asumu un saldo piparu garu, ir viegli pagatavojami. Nesatur sarežģītus komponentus. Nepieciešami tomāti, paprika un vienkāršas garšvielas.
Lai pagatavotu tomātus, jums ir nepieciešams:
- 2,5 kg tomātu;
— paprikas pāksts: asa un salda;
- pa vienam: pētersīļa sakne, burkāni, ķekars zaļumu;
— piparu graudi: 10 rūgtie, 5 smaržīgie pipari.
Un pildījumam: 2 litri ūdens, 60 g cukura, 30 g sāls, 4 tējkarotes etiķa esences.
Kā saglabāt tomātus burkās ziemai.
Tomātus nomizojam un liekam burkā - runa ir par 3 litru burku.
Pilda ar pildījumu, kas pagatavots no receptē norādītajiem produktiem, izņemot etiķi.
Tālāk ir ūdens vanna, ko sauc par sterilizāciju - turiet 20 minūtes. Ir labi paņemt lielu kastroli, tas kļūs par šo “pirti”. Laiks sāksies no vārīšanās brīža.
Mēs ielejam etiķi, kad burka iziet no pannas, bet pat nedomājam par dzesēšanu, tas ir, uzreiz.
Tagad ātri saritināsim.
Pikantos konservētos tomātus burkās vislabāk uzglabāt vēsumā. Tomātus, kas pagatavoti pēc šīs receptes, var viegli aizstāt ar tomātu mērci, iederēt borščā, mērcē, kartupeļos un makaronos.Bet pikanto tomātu cienītāji, protams, nevar vien sagaidīt, kad pienāks brīdis atvērt burciņu un baudīt šo tomātu-piparu gardumu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
