Konservēti persiki savā sulā ir vienkārša recepte, ko uzkrāt ziemai.
Ikreiz, kad pieminam persikus, visiem uzreiz rodas liela vēlme kādu apēst! Un labi, ja ir vasara un persiku dabūt viegli... Bet ko darīt ziemā, kad ārā ir sals un snieg? Tad atliek tikai sapņot par persikiem...
Taču gudra saimniece šādu situāciju paredz jau ilgi pirms tās rašanās, un noteikti gatavos konservētus persikus savā sulā - tādu brīnumaugli ziemai. Lai tad, kad nav sezona, vari iepriecināt savu mājsaimniecību un sevi!
Foto: persiki uz zara.
Kā saglabāt persikus savā sulā ziemai.
Lai to izdarītu, ņemiet persikus, tiem jābūt gataviem un stingriem.
Mēs tos notīrām no kātiem un mizām, lai to izdarītu, augļus uz pāris minūtēm var ievietot verdošā ūdenī.
Tad mēs sadalām persikus uz pusēm, labāk to darīt pa vagu. Noņemiet sēklas un ievietojiet tās ūdenī ar atšķaidītu citronskābi.
Pēc tam persiki vēlreiz jānoskalo un jāatstāj notecēt.
Pēc tam cieši ievietojiet pusītes burkās.
Lai sterilizētu piepildītās burkas, ievietojiet tās pannā ar siltu ūdeni. Uzliek pannu uz uguns un uzvāra tajā esošo ūdeni. Puslitra burkas sterilizējam 30 minūtes, litru burkas 40.
Pēc tam ātri hermētiski noslēdzam burkas.
Tā šī recepte viegli un vienkārši pagatavo konservētus persikus. Vārdu sakot, nedaudz piepūles - un jūsu eksotiskā un oriģinālā grāmatzīme ziemai ir gatava!
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
