Konservēti gurķi ar degvīnu ziemai - neparasta un vienkārša recepte gurķu pagatavošanai.

Konservēti gurķi ar degvīnu – vai esat kādreiz dzirdējuši par šo preparātu? Vai zināji, ka gardos gurķus var konservēt ne tikai ar sālījumu, bet arī ar degvīnu? Ja nē, tad iemācieties saglabāt, jo šādu kulinārijas akcentu - divi vienā - nevar nepamanīt!

Sastāvdaļas: paprikas, degvīns, mārrutku sakne, ķiršu lapas, jāņogu lapas, mārrutku lapas, gurķi, asais pipars, selerijas, sāls, dilles, etiķis, ķiploku

Un tā, mēs konservējam gurķus ar degvīnu ziemai.

Skaistas gurķu fotogrāfijas.

Sākam gatavot, ņemam gurķus (10kg), izvēlamies labākos un kārtīgi nomazgājam.

Novietojiet uz dvieļa un ļaujiet tiem notecināt.

Šajā laikā burkās liek jāņogu lapas (20 lapas), ķiršu lapas (20 lapas) un mārrutku lapas (5 lapas un 2 saknes). Norādītais garšvielu daudzums aprēķināts uz 10 kg gurķu.

Kad gurķi notecējuši, saliekam tos burkās, pārberam ar iepriekš sagatavotām garšvielām: dillēm (1 ķekars), seleriju (3-4 zariņi), saldo un rūgto papriku (attiecīgi 5 un 1 gab.), ķiploku. (2 galvas).

Pagatavo šķīdumu gurķu ieliešanai (marinādi ar degvīnu), pievienojot sāli, etiķi un degvīnu, ievērojot šādas proporcijas: uz 10 kg gurķu vajag 10 litrus ūdens, puslitra burciņu sāls, 1 glāzi degvīna. un 10 ēdamkarotes etiķa.

Pagatavo šķīdumu uz uguns, sajaucot visas sastāvdaļas un karstu lej burkās ar gurķiem.

Ļaujiet tai nostāvēties vienu dienu.

Pēc tam gurķu burciņām pievieno marinādi ar degvīnu, nepieliekot trauka malām 1 cm.

Satinam burkas.

Apsveriet, ka gurķi un degvīns jau ir gatavi. Šeit ir neparasta un vienkārša recepte gurķu sagatavošanai ziemai. Vienā bundžā ir gan dzēriens, gan uzkoda. 😉 Atliek vien sagaidīt īsto iespēju tās pasniegt galdā un pārsteigt visus ar šādu kulinārijas šedevru!

Konservēti gurķi ar degvīnu ziemai - neparasta un vienkārša recepte gurķu pagatavošanai.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti