Konservēti cukini patīk ananāsiem ziemai

Ar lielu prieku dalos soli pa solim fotoreceptē, kā pagatavot tik neparastu sagatavošanu.

Lai pagatavotu "ananāsus", mums būs nepieciešams:

• 1,5 kilogrami cukini;
• 750 mililitri ananāsu sulas;
• 250 grami cukura;
• 1,5 tējkarotes citronskābes

Izvēlieties cukīni ar gaiši zaļu vai dzeltenu mizu. Vēl labāk, šim pagatavošanai izmantojiet skvošu. Viņiem ir ļoti blīvs balts mīkstums, kas neapšaubāmi pozitīvi ietekmēs rezultātu.

Kā pagatavot cukini kā ananāsus ziemai

Nomizo cukīni ar dārzeņu mizotāju. Izgrieziet gareniski un izņemiet sēklas.

Šim nolūkam ir ļoti ērti izmantot ēdamkaroti.

Iztīrītās “laivas” sagriežam pusgredzenos, pusgredzenus kubiņos.

Pēc tam katliņā ielej 750 mililitrus ananāsu sulas un liek uz uguns. Pievienojiet 250 gramus cukura un 1,5 tējkarotes citronskābes.

Kad cukurs izšķīdis, sīrupam pievieno cukini kubiņus un kārtīgi samaisa.

Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un cepiet cukīni bez vāka apmēram 20 minūtes, noņemot visas izveidojušās putas.

Kamēr mūsu “ananāsi” vārās sterilizēt bankas.Vislabāk ir ņemt mazas burciņas. Sagatavotos cukini kā ananāsus liek sagatavotā traukā un pārlej ar aromātisku sīrupu.

Pārklājiet burkas ar vārītiem vākiem un nostādiniet sterilizēt katliņā ar ūdeni 15 minūtes.

Laiks jāskaita no ūdens vārīšanās brīža. Nu, un visbeidzot, pieskrūvējiet ananāsu cukini sagataves ar vākiem, apgrieziet tos un aptiniet tos uz dienu.

Konservētus cukini ananāsu sulā uzglabā visu ziemu vēsā vietā.

Ziemā šādus “ananāsus” var pievienot salātiem, aizstājot ar tiem īstus augļus. Kā neatkarīgu ēdienu konservētus cukini, tāpat kā ananāsus, pasniedz bļodā vai rozetē un, vēlams, atdzesētu.