Mango kompots - eksotiska kompota recepte ar kanēli un piparmētru

Kategorijas: Kompoti

Visā pasaulē mango sauc par "augļu karali". Un tas nav velti. Neskatoties uz to, ka mango mūsu valstī nav īpaši izplatīti, visā pasaulē tie popularitātē ir tālu priekšā banāniem un āboliem. Un tas ir labi pelnījis. Galu galā mango ir bagātības, veselības un ģimenes labklājības simbols. Tikai viens malks mango kompota nomierinās nervu sistēmu un atjaunos dzīvesprieku.

Sastāvdaļas: mango, cukurs
Laiks pievienot grāmatzīmi: Visu gadu

Mango kompota pagatavošana ir pavisam vienkārša. Lai to izdarītu, mums vajag tikai 1 litru ūdens, 1 nogatavojušos mango (apmēram 250 gramus) un 150-200 gramus cukura.

Paturiet prātā, ka mango garšo kā zināms persiku un Ziemassvētku eglītes maisījums, kā arī skābuma un skābuma piliens. Un šo garšu var uzlabot, pievienojot mango banānus vai citronus. Bet tas nemaz nav nepieciešams, mango kompots ir labs pats par sevi.

Mango nomizo, izņem kauliņus un sagriež mazos gabaliņos.

Mango gabaliņus liek katliņā, pievieno cukuru un pielej ūdeni.

Kanēlis, piparmētra - pēc izvēles. Novietojiet pannu uz uguns. Pēc vārīšanās samaziniet uguni un pārklājiet pannu ar vāku. Mango kompots jāvāra 20-30 minūtes, līdz augļi ir biezenī.

Mango kompotu var dzert siltu, bet atdzesēts ir daudz patīkamāks.

Kā izvēlēties mango augļus

Ir vairāk nekā 1500 mango šķirņu, un tās visas atšķiras pēc krāsas, garšas un formas. Mango ir unikāls ar to, ka tā augļi ir ēdami jebkurā nogatavināšanas stadijā.

No nenobriedušiem augļiem gatavo salātus, no pārgatavinātiem – liķieri un mājās gatavotus alkoholiskos dzērienus. Nobriedušam mango auglim ir gluda miza, mazi brūni plankumi ir pieņemami. Jūs varat ignorēt pašu ādas krāsu. Tas var būt zaļš, dzeltens, sarkans vai pat melns.