Pašdarināts apelsīnu kompots ziemai

Visiem, kas vēlas pagatavot gardu apelsīnu kompotu, ievietoju vairākkārt pārbaudītu un vienkāršu recepti ar soli pa solim uzņemtām fotogrāfijām.

Lai sagatavotu šādu preparātu mājās, mums būs jāsagatavo:

• 0,5-0,7 kg granulētā cukura;

• 2 litri tīra ūdens;

• 4 apelsīni.

Kā pagatavot apelsīnu kompotu ziemai

Vispirms jums ir jāsagatavo paši augļi. Iegādājoties, izvēlieties gatavus, rūpīgi nomazgājiet un pēc tam noņemiet mizu.

Pēc tam noņemiet miziņu no mizas, jo tas piešķirs kompotam rūgtu garšu. Atlikušo balto daļu var sarīvēt vai vienkārši sasmalcināt ar nazi. Es tikko izmantoju nazi, kā redzams fotoattēlā.

Pēc tam sagrieziet visus nomizotos apelsīnus 4 daļās, uzmanīgi noņemot gabaliņus no visām sēklām, plānām plēvēm un šķiedrām.

Lai iegūtu gardu apelsīnu kompotu, jums ir jāsasmalcina visas augļu ceturtdaļas nejaušā secībā.

Pamatīgi sterilizē burkas. Sagatavotajos traukos liek sasmalcinātu un nomizotu citrusaugļu šķēles.

Tagad pagatavojiet sīrupu.Nekavējoties pievienojiet ūdenim granulētu cukuru un iepriekš sagatavotus, sasmalcinātus ādas gabalus bez mizas. Pagatavojiet cukura sīrupu ne ilgāk kā 10-15 minūtes. Sagatavoto saldumu pārlej pāri apelsīna šķēlītēm. Neritinot, ļaujiet burciņām nostāvēties 1-1,5 stundas.

Cukura sīrupu no burciņām ielej pannā, izmantojot īpašu vāku ar caurumiem vai caur caurduri. Šķidrumu uzvāra un atkal ielej burkās. Tagad atliek vien sarullēt gardo apelsīnu kompotu.

Šī vienkāršā recepte ļaus ziemas mēnešos iepriecināt mājsaimniecību un viesus ar oriģinālu aromātisku dzērienu. Apelsīnu kompotu varat uzglabāt ledusskapī, pagrabā vai pagrabā. Tā būs lieliska piedeva ceptiem izstrādājumiem vai deserts atsevišķi.