Ķiršu plūmju kompots ziemai bez sterilizācijas - kā pagatavot kompotu un saglabāt vitamīnu krātuvi.
Katrai saimniecei ir jāzina vienkārša recepte, kā bez sterilizācijas pagatavot ķiršu plūmju kompotu ziemai, jo visi zina, ka ķiršu plūme ir plūme ar patīkamu garšu un daudzām ārstnieciskām īpašībām. Tas satur maz cukuru, tas ir bagāts ar vitamīniem E, PP, B, provitamīnu A, satur citronskābi, askorbīnskābi un ābolskābi, pektīnu, kāliju un daudzas citas priekšrocības. Tāpēc īstai mājsaimniecei ir svarīgi ziemai uzkrāt ķiršu plūmju kompotu.
Kā pagatavot ķiršu plūmju kompotu bez sterilizācijas.
Kompota pagatavošana ir ātra un vienkārša. Jums būs nepieciešama ķiršu plūme, ūdens, cukurs un burkas.
Sīrupa pagatavošanai izmanto šādu proporciju: uz litru ūdens – kilograms cukura.
Šķiro, nomazgā un sagatavo ķiršu plūmi, noņemot visus kātiņus.
Pēc tam blanšējiet augļus karstā (apmēram 80°C) ūdenī 3-4 minūtes un atdzesējiet aukstā ūdenī.
Sagatavotās ķiršu plūmes liek burkās un piepilda ar sīrupu.
Pagatavo sīrupu no ūdens, kurā blanšēja ķiršu plūmi.
Atliek tikai to savīt, apgriezt un ietīt siltā segā, atstājot atdzist.
Iestājoties ziemai, uzliets ķiršu plūmju kompots kļūs neaizstājams. Vitamīniem bagātais un garšīgs ķiršu plūmju kompots palielina apetīti, uzlabo gremošanas sistēmu un noder gastrīta gadījumā.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
