Zemenes ir sarkanas, lielas, svaigas un saldas ogas - labvēlīgas īpašības.
Lielā sarkanā zemene ir ogu karaliene, kuras aromātiskajiem augļiem piemīt patiesi universālas īpašības.
Zemeņu derīgās īpašības
Auga ogas satur milzīgu daudzumu cukuru, dažādu vitamīnu, šķiedrvielu, folijskābes, pektīnus, karotīnu, dzelzi, kalciju, kobaltu, fosforu, mangānu. Zemeņu kaloriju saturs ir 33 kalorijas uz 100 gramiem produkta.
Fotoattēls. Lielā zemene
Šādiem labvēlīgiem komponentiem ir dziedinoša iedarbība uz sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē vielmaiņu, stabilizē kuņģa-zarnu trakta darbību: pankreatītu, holecistītu, kuņģa čūlu, zarnu infekcijas, bloķē akmeņu veidošanos žultspūslī un pozitīvi ietekmē slimības. nierēm un urīnceļiem.
Fotoattēls. Sarkanā zemene.
Fotoattēls. Svaigas zemenes.
Fotoattēls. Dabīgās zemenes dārzā.
Kopš seniem laikiem dabiskās zemenes ir izmantotas kā pretmikrobu līdzeklis vitamīnu trūkuma, dzemdes asiņošanas un podagras novēršanai. Ogu ūdens tinktūru izmanto kā antiseptisku līdzekli: pret kakla sāpēm, skalošanu, stomatītu, mutes dobumā. Svaigas zemenes ir visspēcīgākās afrodiziaks. Tās aromāts un nepārspējamā garša pamodina sievišķīgu jutekliskumu.
Neapstrādātā veidā ogu nevar ilgstoši uzglabāt. Pirms ēšanas zemenes rūpīgi jānomazgā, lai noņemtu smiltis un pielipušo zemi.Nav nepieciešams noņemt kātiņus, lai ogas nezaudētu savu brīnišķīgo aromātu un barības vielas. Zemeņu augļus novāc ziemai: kompoti, ievārījumi, konservi, marmelāde. Ja pareizi veido grāmatzīmes ziemai, tad lielas, sarkanas, saldas zemenes ķermenim noderēs ne tikai svaigas, bet arī ziemā.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
Dažādi (136)
- Neparastas sagataves (49)
- Dārzeņi (20)
- Recepšu kolekcijas (7)
- Augi (18)
- Etiķis (3)
- Augļi (10)
- Ogas (12)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
