Žāvēti kartupeļi - vienkārša recepte kartupeļu žāvēšanai mājās.
Žāvēti kartupeļi ir sava veida kartupeļu čipsi, taču atšķirībā no pēdējiem tie ir veselīgi organismam. Mūsdienās dārzeņu un augļu žāvēšana kļūst arvien populārāka. Šī vienkāršā kartupeļu pagatavošanas recepte noteikti patiks cilvēkiem, kuri nevar iedomāties sevi un savu atvaļinājumu bez teltīm un dabas. Žāvēti kartupeļi pilnībā aizstās svaigus bumbuļus, bet svērs daudzkārt mazāk.
Kā pagatavot žāvētus kartupeļus mājās.
Žāvēšanai izvēlieties tāda paša izmēra kartupeļus.
Bumbuļus nomizo un sagriež līdz 4 mm biezos apļos.
Šādi sagatavoti kartupeļi jāieliek piemērota izmēra lina maisiņā un pēc tam jāliek verdošā ūdenī. Vāra 2-3 minūtes un pēc tam atdzesē zem tekoša ūdens.
Pakariet maisu, lai šķidrums pilnībā iztecētu.
Pēc tam izņemiet kartupeļu krūzes no maisa un novietojiet tās uz cepešpannas, iespējams, uz silikona.
Žāvē zemā krāsnī, līdz kartupeļi sāk atgādināt čipsus. Ja jums ir elektriskais žāvētājs, tad labāk to izmantot.
Žāvētus kartupeļus var ēst atsevišķi, negatavojot. Atpūtas brīvā dabā apstākļos tā klātbūtne ļauj ātri pagatavot gardu ēdienu. Žāvētus apļus vajag tikai izmērcēt karstā ūdenī un pagaidīt, līdz kartupeļi uzbriest un vāra.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
Žāvēšana (141)
- Žāvētas sēnes (10)
- Žāvētas saknes (7)
- Žāvēti dārzeņi (19)
- Žāvēti augi (41)
- Žāvēti augļi (18)
- Žāvētas ogas (27)
