Gruzīnu marinēti kāposti ar bietēm ar fotogrāfijām un video

Lai pagatavotu kāpostus saskaņā ar šo recepti, mums būs nepieciešams:

kāposti - 3 vidēja izmēra galviņas,

bietes - 3 gab. vidēja izmēra,

ķiploki - 1 galva,

neliels ķekars pētersīļu,

neliels ķekars selerijas,

neliels ķekars diļļu.

Lai pagatavotu kāpostu marinādi, mums būs nepieciešams:

ūdens - 2,5 glāzes,

etiķis - 1,25 glāzes,

sāls - 1 ēdamkarote,

cukurs - 0,5 glāzes,

smaržīgie pipari - 10 zirņi,

melnie pipari - 10 zirņi,

lauru lapa - 1 gab.

Marinētu kāpostu ar bietēm vārīšana gruzīnu gaumē.

Recepte ir detalizēta soli pa solim.

Ņemam kāpostu dakšiņu, nolobām virsējās lapas, nomazgājam, ļaujam notecināt un sagriežam četrās daļās. Kātiņu neapgriežam.

Nomazgājiet bietes, nomizojiet, pārgrieziet uz pusēm un pēc tam sagrieziet plānās, līdz 0,5 cm lielās šķēlēs.

Nomizo un nomazgā ķiplokus.

Emaljas pannu liek piemērotā tilpumā kārtās: kāpostu ceturtdaļas, pētersīļu zariņus, selerijas un dilles, biešu šķēles, veselas ķiploka daiviņas.

Kā pagatavot marinādi marinētiem kāpostiem ar bietēm gruzīnu gaumē.

Katliņā ielej ūdeni, uzliek uz uguns un ļauj vārīties.

Pievienojiet sāli, cukuru, garšvielas un etiķi.

Ļaujiet marinādei vārīties.

Kāpostus pārlej ar karstu marinādi.

Pārklāj ar tīru dvieli un atstāj siltā telpā trīs dienas.

Pēc trim dienām gruzīnu gaumē ar bietēm marinētie kāposti ir gatavi. Izmēģiniet to, tas ir garšīgi! Un kāds skaistums!!!

Un tā īsts gruzīns stāsta un demonstrē, kā gruzīnu gaumē pagatavot marinētus kāpostus ar bietēm.