Kā sasaldēt kotletes - vienkārša recepte mājās gatavotu pusfabrikātu pagatavošanai

Tagi: Saldētas kotletes, Gaļas sasaldēšana, Pusfabrikāti

Jebkura strādājoša mājsaimniece vēlas ietaupīt laiku virtuvē, bet tajā pašā laikā pabarot savus mīļos ar garšīgu un apmierinošu ēdienu. Veikalā nopērkamie pusfabrikāti ir dārgi, un nav skaidrs, no kā tie izgatavoti. Risinājums šajā situācijā ir pašam sagatavot pusfabrikātus. Jo īpaši jūs varat pagatavot un sasaldēt kotletes turpmākai lietošanai.

Sastāvdaļas: sīpols, gaļu, zivis, sāls, maize, melnie pipari, ķiploku, olas
Laiks pievienot grāmatzīmi: Visu gadu

Saturs

1 Kā sasaldēt neapstrādātas kotletes mājās
2 Kā sasaldēt kotletes, lai tās neliptu
3 Vai ir iespējams sasaldēt gatavas kotletes?
4 Kā cept saldētas kotletes

Kā sasaldēt neapstrādātas kotletes mājās

Lai sasaldētu kotletes, gatavo maltās gaļas vai zivju kotletes, kā parasti, pēc savas iecienītākās receptes. Var pievienot sīpolus, ķiplokus, mērcētu maizi, olas un garšvielas. Vispār, kā jūs esat pieraduši darīt. Tad veidojam kotletes un liekam vienā rindā uz cepešpannas vai griešanas dēļa.

Sasaldē kotletes
Cepamo lapu ar kotletēm uz pāris stundām liek saldētavā. Tad izņemam ārā un gaļas izstrādājumus ieberam maisiņā. Ievietojiet saldētavā turpmākai uzglabāšanai.

Uz video Vita Vīka detalizēti pastāstīs par kotlešu sasaldēšanas smalkumiem

Kā sasaldēt kotletes, lai tās neliptu

Virsmai, uz kuras liksim saldēšanai paredzētās kotletes, jābūt pārklātai ar pergamentu vai vienkārši jāuzliek virsū plastmasas maisiņš.Un ielieciet uz tā gatavos produktus. Tas tiek darīts, lai sasaldēti pusfabrikāti cieši neliptu pie cepešpannas un būtu viegli noņemami.

Vai ir iespējams sasaldēt gatavas kotletes?

Nav noslēpums, ka daudzās ģimenēs pēc vakariņām nereti paliek liekas kotletes. Lai tie ilgstoši saglabātos svaigi, varat izmantot saldēšanu. Gatavās kotletes atdzesē, saliek maisiņā vai paplātē un uzglabā saldētavā.

Ievietojiet kotletes maisiņā

Kā cept saldētas kotletes

Gatavās saldētās kotletes var uzsildīt uz lēnas uguns bez atkausēšanas. Varat arī tos sautēt mērcē vai uzsildīt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Kotlete jau ir gatava ēšanai, to vienkārši sasilda līdz vajadzīgajai temperatūrai.

Nedaudz vairāk laika ir nepieciešams, lai pagatavotu kotletes, kas ir sasaldētas neapstrādātā veidā. Ja plānojat tos cept, pirms ievietošanas pannā pārklājiet tos ar panējumu. Tos gatavo tāpat kā svaigus, tikai gatavošanas procesā tos atkausē uz pannas.

Izmantojot iepriekš minētos padomus, jums vairs nebūs jālauza galva par to, ko ātri un garšīgu pagatavot. Uzvārījām putru, izņēmām kotleti no saldētavas - un ātrās vakariņas bija gatavas. Velti laiku paštaisītu saldētu kotlešu gatavošanai, un būsi pārliecināts, ka tev tiks nodrošināts garšīgs gaļas ēdiens visai nedēļai.