Kā sasaldēt cilantro ziemai saldētavā

Smaržīgi, pikanti garšaugi piešķir ēdieniem vasarīgu aromātu, kas īpaši nepieciešams ziemā. Labas ir arī kaltētas garšvielas, taču tās zaudē krāsu, bet ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī skaistam.

Sastāvdaļas: , ,
Laiks pievienot grāmatzīmi: , ,

Cilantro, silantro, koriandrs, tie visi ir vienas un tās pašas garšvielas dažādi nosaukumi, un mēs centīsimies to pagatavot vairākos veidos.

Svaiga cilantro sasaldēšana

Noskalojiet zaļumu ķekaru, nokratiet ūdeni un atlasiet dzeltenus, ļenganus un sausus zarus. Novietojiet koriandru uz dvieļa, lai nožūtu, un sagatavojiet maisiņus.

iesaldē cilantro

Ievietojiet cilantro zariņus veselos maisiņos vai sagrieziet tos, lai tos būtu vieglāk izmantot vēlāk. Aizveriet maisiņus un novietojiet zaļumus kaut kur virsū, lai tos nesaspiestu smagākie sastāvdaļu maisiņi.

iesaldē cilantro

Koriandra sasaldēšana ar augu eļļu

Sasmalciniet koriandru blenderī un pievienojiet augu eļļu, olīvu vai saulespuķu eļļu proporcijā 1:1 (uz 1 glāzi zaļumu, 1 glāzi eļļas).

iesaldē cilantro

iesaldē cilantro

iesaldē cilantro

Ielieciet biezeni ledus kubiņu formiņās un sasaldējiet.

Saldējam cilantro ar sviestmaižu sviestu

Nedaudz mīkstina sviestu, sasmalcina koriandru, bet ne pārāk smalki.

iesaldē cilantro

Sajauciet abas sastāvdaļas un uzmanīgi novietojiet uz pārtikas folijas.

iesaldē cilantro

Izmantojiet nazi, lai izveidotu briketi, ietiniet to folijā un sasaldējiet.

iesaldē cilantro

Cilantro nav nepieciešama īpaša atkausēšana.Gatavojot ēdienu, ir pilnīgi iespējams savā traukā iemest saldētus zarus un kubiņus. Vienīgais mīnuss ir tas, ka zaļumus nevar atkārtoti sasaldēt, tāpēc izņemiet tikai tik daudz, cik jums šobrīd nepieciešams.

Kā pareizi iesaldēt cilantro ziemai, skatieties videoklipu:


Mēs iesakām izlasīt:

Kā pareizi uzglabāt vistu