Kā pagatavot apelsīnu ievārījumu - garšīgi un veselīgi. Vienkārša mājās gatavota apelsīnu ievārījuma recepte.

Kategorijas: Jam

Pateicoties tā spilgti oranžajai krāsai, apelsīnu ievārījums neatstās vienaldzīgu nevienu. Tas ir ne tikai noderīgi ar dažādiem vitamīniem, bet arī palīdz novērst miokarda infarkta attīstību, kā arī uzlabo ķermeņa gremošanas sistēmu. Un pēc šīs receptes pagatavosi ne tikai gardu apelsīnu ievārījumu, bet arī parūpēsies par savas ģimenes veselību aukstajos ziemas vakaros.

Sastāvdaļas: apelsīns, cukurs

Lai pagatavotu ievārījumu, uzkrājiet:

apelsīni - 1 kg;

cukurs - 1,2 kg;

ūdens - 2 tases vai 500 ml.

Kā gatavot.

apelsīns

Citrusaugļus ādā rūpīgi nomazgā ar ziepēm, vairākās vietās caurdur ar īlenu, adatu vai zobu bakstāmo un blanšē verdošā ūdenī 15 minūtes.

Atstāj atdzist 12 stundas.

Pēc tam apelsīnus jāsagriež aprindās vai šķēlēs (kā vēlaties) un jāizņem graudi.

Tagad pagatavosim sīrupu no 900 gramiem cukura un 500 ml ūdens.

Augļus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj brūvēt 8 stundas.

Pēc tam sīrupu notecina, pievienojot tam 300 gramus cukura, uzvāra un vēlreiz pārlej ar karstām apelsīna šķēlītēm.

Un atkal noliek malā uz 8 stundām.Tad sīrupu vēlreiz notecina, uzvāra, neaizmirstot nosmelt putas, un trešo reizi lej šo sīrupu šķēlēs, ļaujot 8 stundas nostāvēties mērcēšanai, kamēr tas atdziest. .

Kad apelsīnus trīs reizes iepilina sīrupā, vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.

Tas arī viss, izdaliet karsto ievārījumu sterilizētās sausās burkās, neaizmirstiet aizvākt vākus un ļaujiet atdzist vienu dienu.

Uzglabājiet apelsīnu ievārījumu vēsā vietā 12 mēnešus. Lieto imunitātes stiprināšanai un drudža mazināšanai slimības laikā ziemā. Bet tas ir, ja jūs varat to pasargāt no mājas tējas dzērājiem un mājas maizniekiem, kuri vienkārši un viegli izmanto apelsīna šķēles, lai dekorētu savus kulinārijas izstrādājumus.

Kā pagatavot apelsīnu ievārījumu - garšīgi un veselīgi. Vienkārša mājās gatavota apelsīnu ievārījuma recepte.

Kā gatavot.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti