Kā pagatavot zīdkoka kompotu - recepte zīdkoka kompota ar ķiršiem pagatavošanai ziemai mājās

Kategorijas: Kompoti

Ir vairāk nekā 200 zīdkoka sugu, bet tikai 17 no tām ir ēdami augļi. Lai gan, savukārt, šīm 17 sugām ir dažādas klasifikācijas. Lielākā daļa cilvēku zina savvaļas kokus, kas nav bijuši pakļauti selekcijai vai selekcijai. Šādu koku augļi ir ļoti mazi, bet ne mazāk garšīgi kā kultivēto zīdkoka augļi.

Sastāvdaļas: ķirsis, cukurs, zīdkoks
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Zīdkoka kompotam piemīt pretiekaisuma un atjaunojoša iedarbība, tādēļ nenāktu par sliktu ziemai saritināt pāris burciņas kompota, kas pagatavots no šīm ļoti garšīgajām un veselīgajām ogām.

Parasti zīdkokiem pievieno citas sezonas (vai saldētas) ogas un augļus. Galu galā pašas zīdkoka ogas ir pārāk saldas, līdz pat sabiezētībai, un, lai samazinātu lieko saldumu, šādam kompotam ieteicams pievienot skābus ābolus, ķiršus vai aprikozes.

Saturs

1 Apsveriet recepti zīdkoka un ķiršu kompota pagatavošanai
2 Kā papildus dzeršanai var lietot zīdkoka kompotu?

Apsveriet recepti zīdkoka un ķiršu kompota pagatavošanai

Uz 3 litriem ūdens nepieciešams:

400 g zīdkoka;
300 grami ķiršu ar kauliņiem;
150 grami cukura.

Pirms kompota pagatavošanas jums ir jāizšķiro zīdkoki. Nav nepieciešams to mazgāt, pretējā gadījumā sabojāsiet ogas un tās pirms laika izdalīs sulu. Galu galā zīdkoki jau ir tīri, ja tie tika savākti pareizi.

Ja jūsu ķirši ir sasaluši, jums tie nav jāatkausē; vienkārši ielieciet tos pannā ar zīdkokiem.Ogas pārkaisa ar cukuru un pārlej ar aukstu ūdeni.

Jums ir nepieciešams pagatavot zīdkoka kompotu 5-7 minūtes.

Ja gatavo kompotu ziemai, labāk vāra 10 minūtes un uzreiz pēc šī laika kompotu lej sterilizētās burkās un uztin vākus.

Ja jums pagaidām nepieciešams kompots, tad nesteidzieties. Pārklājiet kompotu ar vāku un atstājiet uz stundu ievilkties.

Izkāš kompotu. Gatavošanas laikā gan ķirši, gan zīdkoki jau bija atteikušies no visa, ko varēja un pašas ogas zaudēja garšu.

Kā papildus dzeršanai var lietot zīdkoka kompotu?

Ja paskatās uz savām rokām pēc zīdkoka čiepšanas, jūs uzreiz redzēsit atbildi. Zīdkoks ir dabiska krāsviela, ko var izmantot desertu tonēšanai.

Tikai viena karote stipra kompota, un jūsu sniegbaltais saldējums uzreiz kļūs purpursarkans. Jūs varat arī krāsot putas, krēmus, želejas vai pat piena kokteiļus ar zīdkoka koku. Turklāt jūsu deserts iegūs smalku, smalku un noslēpumainu austrumniecisku pasaku zemju aromātu.