Kā mājās sterilizēt burkas ar sagatavēm, soli pa solim instrukcijas ar video

Kategorijas: Uz piezīmes, Burku sterilizācija

Pilnu (piepildītu) burku sterilizācija ir vēl viena metode mikroorganismu iznīcināšanai, kas veicina konservētu pārtikas produktu ātru bojāšanos, kā arī tukšu burku un vāku sterilizācijai. Pilnu burku sterilizēšana ir vēl viens veids, kā mājās gatavotus ziemai gatavotos izstrādājumus glabāt drošus un veselus. Un kā pareizi sterilizēt pilnas burkas.

Lai to izdarītu, plašas pannas apakšā novietosim virtuves dvieļus vai citu tīru drānu, kas salocīta 5-6 kārtās. Auduma vietā varat izmantot speciāli izgatavotu koka režģi vai apli.

Virs auduma novietojiet burkas, kas pildītas ar mājās gatavotām sastāvdaļām.

Ielejiet pannā siltu ūdeni. Lejamā ūdens temperatūrai jābūt ne zemākai par temperatūru pašā burkā, jo Ja ir liela temperatūras starpība, mūsu burkas var vienkārši pārsprāgt. Jums jāielej pietiekami daudz ūdens, lai burkas nosegtu līdz pleciem.

Burkas pārklājam ar metāla vākiem, bet nepieskrūvējam.

Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai vārīties.

Pēc vārīšanas samaziniet siltumu. Sterilizācijas laikā ūdenim nedrīkst ļaut stipri uzvārīties, jo pārāk stipri uzvāroties tas var nokļūt mūsu burkās.

Pēc vārīšanas uzvāra mājās gatavotus preparātus atkarībā no burkas izmēra. Pilnu burku sterilizācijas laiks:

0,5 litri - 10-15 minūtes;

1 litrs - 20-25 minūtes;

3 litri - 30-35 minūtes.

Kad sterilizācijas laiks ir beidzies, uzmanīgi izņemiet burku un pieskrūvējiet to.

Pēc savīšanas es parasti apgriežu burkas otrādi un aptinu siltumā, līdz tās pilnībā atdziest.

Šādi nepieciešams mājās sterilizēt burkas ar ziemas preparātiem (pilnām vai pildītām).

Kā tiek sterilizētas pilnas burkas, varat redzēt video. Šeit gan lielāka uzmanība tiek pievērsta burku sterilizācijai ar metāla skavām, taču tas neietekmē pašu sterilizācijas principu.

Kā mājās sterilizēt burkas ar sagatavēm, soli pa solim instrukcijas ar video

Kategorijas

Jaunākie ieraksti