Kā sālīt skābenes - skābeņu pagatavošana mājās.
Ja vēlaties ziemai pagatavot sālītas skābenes, tad mājās gatavotu skābeņu pagatavošana pēc šīs receptes neaizņems daudz laika, un šādi pagatavotas skābenes ir ideāli piemērotas visdažādāko zupu pagatavošanai.
Lai ziemai sālītu skābenes, izmantojiet mazas burciņas (150-200 gramu tilpumā), tad ziemā pietiks ar 1 burciņu vidējai zupas katliņam vai citam ēdienam.
Kā sālīt skābenes mājās? Sagatavot šādu preparātu ziemai ir ļoti vienkārši. Uz 1 kg svaigu lapu jums vajadzēs 100 gramus sāls. Recepte ir ļoti vienkārša, tai nav nepieciešama sterilizācija, savīšana utt., Jo sāls ir lielisks konservants. Galvenais ir neaizmirst labi nomazgājiet un nosusiniet burkas.
Lapas rūpīgi nomazgā, sagriež un apkaisa ar sāli. Ielieciet burkās un pārklājiet ar plastmasas vākiem. Blīvēšanai var izmantot arī dzelzs vāciņus. Sāļš skābenes gatavs ziemai.
Zaļo kāpostu zupa, pavasara zupa vai omlete ar skābenēm – ēdienu izvēle ir jūsu! Izmantojot šo ziemai konservēšanas metodi, skābenes lieliski uzglabā vēsā vietā.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
