Kā pagatavot selerijas sulu un uzglabāt to ziemai

Kategorijas: Sulas

Būtu melots, ja teiktu, ka selerijas sula garšo dievišķi. Selerijas ir labas pirmajā un otrajā ēdienā, salātos, bet kā sula ir grūti dzert. Tomēr tas ir ļoti noderīgs un ārstē simtiem slimību, kā arī noder profilaksei ziemas periodā.

Sastāvdaļas: olīvju eļļa, selerijas
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens

Selerijas sula jādzer svaiga, ne vēlāk kā 4 stundas no pagatavošanas brīža. To nevar pasterizēt, vēl jo mazāk vārīt. Neskatoties uz to, selerijas sulu var pagatavot un uzglabāt ziemai.

Saturs

1 Selerijas sulas recepte
2 Kā saglabāt seleriju sulu ziemai

Selerijas sulas recepte

Sulu var pagatavot no visām auga daļām. Sakne, sulīgi stublāji un ažūras, cirsts lapas ir vienlīdz labas. Tieši tāpēc selerijas ir labas, jo tajās nav nekā lieka un katrs no tā ir noderīgs.

Nomazgājiet augus un ērtības labad sadaliet to daļās. Lapas un stublāji atsevišķi, saknes atsevišķi.

Nomazgātās lapas un stublājus novieto uz dvieļa, lai tie nožūst un apstrādā saknes. To vajag kārtīgi nokasīt un sagriezt mazos kubiņos.

Tālāk lapas, stublājus un saknes liek blenderī un samaļ, līdz iegūta vairāk vai mazāk viendabīga masa.

Salieciet marli ceturtdaļās un izspiediet zaļo sulu krūzē. Uz 1 glāzi sagatavotas sulas pievieno 1 ēdamkaroti olīveļļas. Samaisa un sula gatava. Jūs varat to dzert tagad vai sagatavot to ziemai.

Kā saglabāt seleriju sulu ziemai

Ņemot vērā, ka seleriju sulas maksimālā dienas deva pieaugušam cilvēkam ir 120 grami, sulu varat sasaldēt ledus kubiņu traukos pa daļām.

Ziemā, kad nepieciešama selerijas sula, vienkārši izkratiet vienu sulas kubiņu un iemetiet to glāzē ābolu sulas. Ābols nomaskēs selerijas nepatīkamo garšu un smaržu, un rūpes par savu veselību nebūs tik sāpīgas.