Kā pagatavot burkānu biezeni - burkānu biezenis zīdaiņiem un pieaugušajiem

Pirms burkānu biezeņa pagatavošanas tas rūpīgi jānomazgā un jānoņem miza. Pēc tam varat pagatavot burkānu biezeni vienā no šiem veidiem:

Vāra ūdenī

Burkānus sagriež vidējos gabaliņos un liek verdošā ūdenī, lai dārzeņu gabaliņi pilnībā pārklātos ar ūdeni.

Pievienojiet sāli pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Pēc tam liek uz šķīvja un nedaudz atdzesē. Sasmalcina ar blenderi, dakšiņu vai izberž caur sietu. Iegūto biezeni var atšķaidīt līdz vajadzīgajai konsistencei ar ūdeni, kurā vārījās burkāni. Pievieno skābo krējumu vai sviestu.

Gatavojiet mikroviļņu krāsnī

Ievietojiet sakņu dārzeņus mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un pārklājiet ar vāku. Ieslēdziet cepeškrāsni ar maksimālo jaudu 5-6 minūtes. Izņem traukus un sasmalcina burkānus viendabīgā masā, lai nav graudiņu vai šķiedru.

Sezona pēc garšas.

Cep cepeškrāsnī

Burkānus ietin folijā, lai tie paliktu sulīgi un ātrāk izceptos. Cep 10-15 minūtes 200 grādos. Sasmalciniet jebkurā veidā, sezonu, kā vēlaties.

Pagatavojiet lēnajā plītī

Vidējos gabaliņos sagrieztus dārzeņus ievietojiet multivarkas bļodā un pievienojiet ūdeni. Izvēlnē uz 30 minūtēm ieslēdziet “rūdīšanas” režīmu. Pārlej citā dziļā bļodā un sakuļ ar blenderi. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz burkānu buljona.

Kā sagatavot burkānu biezeni turpmākai lietošanai

Ar kādu no iepriekšminētajām metodēm pagatavoto biezeni iesaiņo tīrās stikla burkās un 20 minūtes sterilizē verdošā ūdenī. Gatavo produktu var uzglabāt istabas temperatūrā ne ilgāk kā vienu gadu.

Kā jūs viegli varat redzēt, jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu burkānu biezeni bez kulinārijas pieredzes. Ēdienu gatavošana neprasa daudz pūļu un laika, un šāda ēdiena priekšrocības ķermenim ir acīmredzamas.