Kā pagatavot banānu ievārījumu mājās - garšīga banānu ievārījuma recepte

Kategorijas: Jam

Banāni mums jau sen vairs nav eksotiski, un visbiežāk tos patērē svaigus. Bet no banāna var pagatavot ievārījumu, tāpat kā no citiem augļiem. Turklāt banāni lieliski sader ar ķirbi, ābolu, meloni, bumbieri un daudziem citiem augļiem. Tie uzsver garšu un pievieno savu unikālo banānu aromātu.

Sastāvdaļas: banāni, citronu, cukurs
Laiks pievienot grāmatzīmi: Visu gadu

Protams, ja banānu ievārījumu gatavojat kombinācijā ar citiem augļiem, ņemiet vērā gatavošanas laiku. Lai pagatavotu banānus, pietiek ar 20 minūtēm, bet ķirbim vai āboliem vajag divas vai pat trīs reizes vairāk.

Bet, apskatīsim recepti ievārījuma pagatavošanai tikai no banāniem. Mums būs nepieciešams:

1 kg banānu;
0,5 kg cukura;
1 citrona sula.

Nomizojiet banānus un sagrieziet tos gredzenos.

Liek tos katliņā ar biezu dibenu un pārkaisa ar cukuru.

Katliņā ielej 100 gramus ūdens un liek uz uguns. Vēlams uz sadalītāja vai samaziniet siltumu līdz minimumam.

Lēnām cukurs sāks šķīst banānu sulā. Samaisiet banānus, lai tie nepiedeg.

Banāni jau ir pietiekami mīksti, bet tie ir pārgatavojušies banāni. Ja jums ir vidēji gatavi banāni, biezeņa pagatavošanai varat izmantot iegremdējamo blenderi.

Protams, pirms tam ir jānoņem panna no plīts un nedaudz jāatdzesē banāni.

Banānu smalcināšana caur sietu ir ļoti sarežģīta, un tikai dažiem cilvēkiem ir pacietība šim darbam.Lielākā daļa ir gatavi paciest mazus gabaliņus ievārījumā, lai izvairītos no sieta.

Tātad jūs esat sasmalcinājis banānus. Tagad atkal uzlieciet tos uz plīts un vāriet ievārījumu vēl 10 minūtes. Pievieno citrona sulu un pēc 5 minūtēm banānu ievārījums gatavs.

To var likt sterilizētās burkās un sarullēt kā parasto ievārījumu.