Mājas gurķu sīrups: kā pagatavot gurķu sīrupu - recepte
Profesionālus bārmeņus nepārsteigs gurķu sīrups. Šo sīrupu bieži izmanto atsvaidzinošu un tonizējošu kokteiļu pagatavošanai. Gurķu sīrupam ir neitrāla garša un patīkami zaļa krāsa, tāpēc tas ir labs pamats citiem augļiem, kuriem ir pārāk spēcīga garša un kuri ir jāatšķaida.
Lai pagatavotu gurķu sīrupu, jums ir nepieciešams:
- 0,5 kg gurķu;
- 0,5 kg cukura;
- 1 glāze ūdens;
- Piparmētra, citrons.
Pagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura.
Kamēr tas tiek gatavots, nomazgājiet un nosusiniet gurķus. Mizu var nolobīt, bet tas nav nepieciešams. Miziņa piešķir sīrupam košāku zaļu krāsu.
Gurķus samaļ blenderī vai sarīvē.
Izspiediet no citrona sulu, ar rokām saplēšiet piparmētru lapiņas un rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas ar verdošo sīrupu.
Gurķus nevajadzētu vārīt ilgi, pietiek ar 2-3 minūtēm vārīšanas.
Sīrupu izkāš caur sietiņu un ielej tīrā, sausā pudelē.
Mājas gurķu sīrups ir sagatavots bez konservantiem, un tam ir ļoti īss glabāšanas laiks. Pat ledusskapī, cieši noslēgtā pudelē, gatavo sīrupu nevajadzētu uzglabāt ilgāk par mēnesi.
Kā mājās pagatavot gurķu sīrupu, skatieties video:
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
