Kā pagatavot liellopu gaļas gulašu turpmākai lietošanai vai mājās gatavotu liellopa gaļas sautējumu.
“Kā ātri un garšīgi pagatavot gulašu pusdienās?” - jautājums, kas diezgan bieži mulsina mājsaimnieces. Labākais variants ir sagatavot liellopa gulašu turpmākai lietošanai. Sulīgs un maigs, tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Pavadot tikai pāris stundas vienkāršai un apmierinošai gatavošanai, jūs varat dažādot savu ģimenes ēdienkarti darba nedēļas laikā un ietaupīt daudz brīvā laika.
Liellopa gulaša gatavošanu sākam, savā sulā sautējot kubiņos vai stienīšos sagrieztu gaļu kopā ar smalki sagrieztiem sīpoliem un tai pievienotajiem taukiem.
Vārošo liellopu gaļu sāli, pievieno sarkanos un smaržīgos piparus, nedaudz majorāna, pievieno ķiplokus.
Gatavošanas laikā, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Ja vēlaties, lai gulašs nonāk želejā, pievienojiet pannā labi izvārītu skrimšļu, kaulu un ādas novārījumu.
Liellopu gaļas sautējums ir gatavs, ja griežot no gaļas izplūst bezkrāsains vai nedaudz sarkanīgs šķidrums.
Gatavo gaļu liek burkās un piepilda ar buljonu, kurā tā tika vārīta.
Litru burkas sterilizē vismaz 1 stundu 45 minūtes, 0,5 litru burkas - 1 stundu 15 minūtes.
Gardu gulašu var pagatavot arī ar gurķiem, sarkanajiem pipariem un citiem dārzeņiem. Gatavošanas metode ir līdzīga.
Šis mājās gatavotais liellopa gaļas sautējums lieliski sader ar jebkuru garnīru – griķiem, rīsiem, makaroniem, kartupeļiem.Ne negaidīti viesi, ne ģimenes locekļi neatteiks pusdienas vai vakariņas ar gulašu “steidzoties”.
YouTube lietotājs Sergejs Sergejevičs parāda un izstāsta divas video receptes versijas, kas labi parāda, kā pagatavot liellopa gaļas sautējumu gulašam.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
