Kā pareizi žāvēt salviju: žāvēšanas metodes mājās

Salviju novāc vasaras sākumā, kad tā tikai sāk ziedēt, līdz rudenim. Tieši ziedēšanas laikā ēterisko eļļu koncentrācija augā sasniedz maksimumu.

Pilnībā nogrieziet kātus, tādējādi tos ir vieglāk transportēt un šķirot mājās. Centieties neuzņemt piesārņotos augus. Protams, salvijas stublājus var mazgāt, taču tas nav vēlams.

Salvijas žāvēšana dabiskā veidā

Šī žāvēšanas metode ir piemērota medicīniskiem nolūkiem, kur tiek izmantots viss augs, ziedi, stublāji un lapas. Sasieniet salvijas kātus mazos ķekaros un pakariet ziedus sausā, vēdināmā vietā.

Salvijas ēteriskās eļļas ir ļoti gaistošas, tāpēc pēc žāvēšanas ielieciet kaltētu garšaugu ķekarus kartona kastē un uzglabājiet sausā vietā istabas temperatūrā. Sasmalciniet tikai tādu garšaugu daudzumu, kāds jums šobrīd ir nepieciešams.

Salvijas žāvēšana garšvielu pagatavošanai

Paātrināta žāvēšana ļauj labāk saglabāt auga aromātu, ar vienīgo piebildi, ka žāvēšanas temperatūra nedrīkst pārsniegt 35-40 grādus pēc Celsija. Ja jūsu elektriskajam žāvētājam ir šāds režīms, turpiniet.

Garšvielām nepieciešamas apakšējās, lielākās salvijas lapas.

Noplēsiet, nomazgājiet un nosusiniet uz drānas vai viegli noslaukiet ar papīra dvieli, bet nespiediet tos uz leju, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt lapas struktūru, ēteriskā eļļa sāks izdalīties un ļoti ātri. lapa zaudēs savu aromātu. Novietojiet lapu slāni uz žāvēšanas paplātes un uzraugiet žāvēšanas procesu, lai lapas neizžūtu.

Sausās salvijas lapas samaļ blenderī vai kafijas dzirnaviņas un liek burkā ar cieši pieguļošu vāku.

Salvijai ir daudz pielietojumu. Lai uzzinātu, kā un kur to var izmantot, noskatieties video: