Kā pareizi uzglabāt sukādes mājās

Sukādes nepavisam nav kaitīgas un neprasa īpašu uzmanību, taču tomēr ir vērts zināt dažus noteikumus.

Vairāki veidi, kā uzglabāt sukādes

Zinot, kā mājās uzglabāt sukādes, jūs varēsiet saviem mīļajiem nodrošināt veselīgu un garšīgu produktu diezgan ilgu laiku.

Galvenais nosacījums veiksmīgai sukādes augļu uzglabāšanai ir:

• vēsā, tumšā un sausā vietā (ledusskapis, pagrabs vai pat balkons);
• stikls, cieši pieskrūvēti konteineri vai vakuuma maisiņi.

Mitrā telpa un ļoti augsta temperatūra novedīs pie tā, ka sukādes ātri zaudēs savu izskatu un salips kopā.

Ja vēlaties cukurot augļus vai dārzeņus mājās, vienkārši ir ideāls veids, kā tos uzglabāt. Tas ir, pagatavotais aromātiskais maisījums nav jāpārkaisa ar pulveri, granulētu cukuru vai jāliek nožūt, bet to var uzreiz ieliet tīrā stikla traukā, piemēram, ievārījumā, un noslēgt. Šī metode ir piemērota, ja plānojat produktu uzglabāt ilgu laiku.

Kā izvēlēties sukādes, lai tie kalpotu ilgāk

Pērkot sukādes veikalā, šis process ir jāuztver atbildīgi, jo kvalitāte ietekmē produkta glabāšanas laiku. Sukādes nedrīkst būt mitras (viegli nospiežot nedrīkst izdalīties mitrums), taču neder arī pārkaltēti un cieti augļi. Vēl viena lieta, no kuras jāuzmanās, ir fakts, ka uz iepakojuma norādīts glabāšanas laiks, kas pārsniedz 1 gadu. Šādi sukādes augļi, visticamāk, ir nedabiski. Pareizi, ja katra šķēle nav stipri pārkaisīta ar cukuru un nav salīmēta kopā. Piesātinātā, spilgtā (ne dabīgā) sukādes krāsa var liecināt, ka produktam ir pievienotas krāsvielas.

Cukurotu augļu uzglabāšana saldētavā

Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka labākā vieta, kur uzglabāt sukādes, ir saldētava. Šādos apstākļos ir iespējams pilnībā saglabāt garšu un labvēlīgās īpašības, kā arī aromātu.

Lai šādi uzglabātu, sukādes jāsadala speciālos vakuuma plastmasas vai rāvējslēdzēja maisiņos un jānosūta uz saldētavu. Sukādes atkausēt nepavisam nav grūti, tikai jāatstāj uz 6-8 stundām ledusskapja plauktā tajā pašā traukā, kurā atradās saldētavā.

Šis produkts būs jālieto 24 mēnešus.

Uzziniet vairāk par cukurotu augļu sagatavošanu un uzglabāšanu mājās no videoklipa.