Kā pareizi uzglabāt kūku ar dažādiem pildījumiem un kārtām

Mūsdienu “biznesa” mājsaimnieces reti cep kūkas mājās. Visērtāk tos pasūtīt ir konditorejas veikalā. Taču par šī garduma derīguma termiņu ir jāzina ikvienam, jo ne vienmēr var vienā reizē apēst milzīgu kūku un ne vienmēr pasūtījums pienāk tieši svētku priekšvakarā.

Sastāvdaļas: kūka
Laiks pievienot grāmatzīmi: Visu gadu

Ja gadās, ka pēc cepšanas vai iegādes kūka kādu laiku jāuztur piemērotā stāvoklī, tad jāievēro pieredzējušu konditoru ieteikumi un jāpalaiž garām neviena svarīga detaļa.

Saturs

1 Kādi kūku uzglabāšanas nosacījumi jāievēro?
2 Cik ilgi kūku var uzglabāt atkarībā no krēma un kārtām?

Kādi kūku uzglabāšanas nosacījumi jāievēro?

Ir vairāki svarīgi punkti, kas attiecas uz gandrīz jebkura veida kūku uzglabāšanas noteikumiem.

Pieļaujamajām temperatūras normām jābūt robežās no +2 līdz +6 °C.
Labākā vieta kūkas uzglabāšanai ir ledusskapī. Galējā gadījumā, ja saldumu nav iespējams ielikt ledusskapī, tad var ņemt līdzi uz balkona. Bet tajā pašā laikā jums jāpārliecinās, ka naktī nav gaidāms stiprs sals. Atstāt kūku pat kādu laiku istabas temperatūrā absolūti nav pareizi.
Maksimālais kūkas glabāšanas laiks ir 5 dienas. Pēc tam cienasts nav derīgs patēriņam un ir pat bīstams veselībai.Izņēmums var būt tikai tās kūkas, kuru ražošanā izmantoti konservanti.
Pirms kārumu nosūtīšanas uzglabāšanai tas jāiepako speciālā traukā, kartona kastē, jāietin pārtikas plēvē vai jāpārklāj ar vāku, ko izmanto, sildot ēdienu mikroviļņu krāsnī. Tas viss nepieciešams, lai kūka neuzsūc svešus aromātus.

Svaigu kūku nedrīkst likt ledusskapī uzreiz pēc gatavošanas. Jāgaida, līdz kūkas pilnībā atdziest un krēms nedaudz uzsūcas. Ja mastika tika izmantota kā dekorēšana, tai nedaudz jāizžūst, pretējā gadījumā var veidoties kondensāts un virsma pārplīsīs.

Cik ilgi kūku var uzglabāt atkarībā no krēma un kārtām?

Kūkas, kuras izmanto kā krēmu, sabojājas ļoti ātri. dabīgais putukrējums. Tie ir lietojami tikai ceturtdaļu dienas. Kūka, kuras krēms sastāv no: sviesta krēms, kas izgatavots no augu sastāvdaļām.

Biezpiena krēmi palikt piemērotā stāvoklī 1 dienu, un jogurts - pusotru dienu.

Kūka ar skābais krējums (ja izmanto mājās gatavotu pilnu tauku skābo krējumu) krējumu un pietiekami daudz cukura var uzglabāt 5 dienas. Ja produkts ar sviests vai olu krēms krējumu, to var droši ēst trīs dienas. Arī kūkas ar medus kūkas, un ar biskvīts nedaudz ilgāk - 5 dienas.

Tā sauktās “sausās kūkas” var palikt piemērotā stāvoklī ilgu laiku (10 dienas). Tas ir, kad pamats ir bezē ar zemesriekstiem sviestmaizi ievārījums vai ievārījums.

Ievērojot visus kūku uzglabāšanas noteikumus, vienu vai otru reizi varēsiet iepriecināt sevi un savus mīļos ar kāda salda produkta patieso garšu.

Skaties video “Kā izglābt kūku? Svaigums uz ilgu laiku - noderīgi padomi":