Kā pareizi uzglabāt iebiezināto pienu mājās

Bet tajā pašā laikā ir jāņem vērā fakts, ka kondensēto pienu nevar ilgstoši uzglabāt nepiemērotos apstākļos. Tāpēc katrs noteikums par preces saglabāšanu ir jāuzskata par ļoti svarīgu.

Iebiezinātā piena glabāšanas laiks

Iebiezināto pienu var lietot ne ilgāk kā 1 gadu. Tāpēc jāiegādājas tikai iebiezinātais piens, kura ražošanas datums ir jaunāks.

Produkta glabāšanas laiku ietekmē arī trauks, kurā tas atrodas. Standarta skārda bundžā kondensēto pienu var uzglabāt veselu gadu. Iepakojumos ar dozatoru (tas ir labākais variants, jo šādā traukā piena virsma neizžūst un to var uzglabāt ledusskapī vai vienkārši uz virtuves galda) - seši mēneši.

Tāpat tiek pārdots iebiezinātā piena produkts plastmasas traukos un traukos ar fiksatoru. Tajos esošais iebiezinātais piens ir piemērots lietošanai 3 mēnešus. Turklāt ļoti bieži šādos konteineros ir grūti atrast īstu augstas kvalitātes produktu.

Iebiezinātajam pienam ar kafiju, kakao vai cigoriņiem ir tāds pats glabāšanas laiks kā bez tā.

Kā uzglabāt iebiezināto pienu mājās

Uzglabājot iebiezināto pienu mājās, ir ļoti svarīgi radīt tam optimālus apstākļus:

• temperatūras indikatoriem vietā, kur produkts tiks uzglabāts, jābūt robežās no 0 ° C līdz +10 ° C;
• gaisa mitruma rādītāji – no 75% – 85%.

Kā uzglabāt neatvērtu kondensēto pienu

Slēgtas kondensētā piena kannas jāuzglabā ledusskapī. Ja produkta ir daudz, tad to var novietot pagrabā esošajos plauktos. Galvenais ir pārliecināties, ka kannas nepieskaras viena otrai, pretējā gadījumā tās sāks rūsēt. Ražošanas laikā konteineriem tiek uzklāta speciāla smērviela, kas novērš korozijas veidošanos. Jūs to nevarat noslaucīt.

Iebiezinātais piens plastmasas traukā uzglabāšanas laikā nedrīkst būt pakļauts saules gaismai.

Kā uzglabāt iesākto iebiezināto pienu

Iebiezinātā piena derīguma termiņš pēc kārbas atvēršanas nav ilgāks par 5 dienām. Pēc trauka atkorķēšanas iebiezinātais piens jāielej stikla burkā, jāaizver ar cieši pieguļošu vāku un jāievieto saldēšanas ierīcē. Šie smalkumi pasargās produktu no saskares ar gaisu un neļaus produktam pirms laika sacukuroties.

Iebiezināto pienu nav ieteicams likt saldētavā. Saldētavas apstākļos produkts zaudēs savu sākotnējo konsistenci.

Vārīta iebiezinātā piena uzglabāšana neatšķiras no parastā piena. Tā glabāšanas laiks ir vienāds. Izrādās, ka termiskā apstrāde nepalielina dienas tā piemērotās lietošanas periodam.

Nav vēlams ēst cukurotu kondensēto pienu. Taču daudzas mājsaimnieces to izkausē un pievieno tējai, kafijai vai kādiem saldajiem ēdieniem.